旬のれんこんを使って(^-^)/

こんばんは(*^^*)

今日のあと一品は、

れんこんとゴボウの梅マヨ和え(^-^)/

【材料】

  れんこん    一節

  ゴボウ          1本

  梅肉              2個          

  マヨネーズ   大さじ2

  しょう油      少々

  かつお節

【作り方】

  ①乱切りにしてれんこんとゴボウを少ない水でゆでる。

  ②刻んだ梅肉、マヨネーズとしょう油を混ぜ合わせる。

  ③①と②を和えると出来上がりです

れんこんの歯ごたえを感じ、サッパリといただけます。

旬のれんこんを使って、作ってみてくださいね～

家族も大好き♡

こんにちは(*^^*)

今日のあと一品は、

肉じゃがコロッケ(*^^*)

先日、肉じゃがを作ってあまったので久しぶりに作ってみました

大好評でした

作り方はこちらです(^-^)/

肉じゃがコロッケ

じゃがいもが美味しい季節です！

良かったら作ってみてくださいね～

また作ろう♪美味しかった〜(^-^)/

今日のあと一品は、

ふろふき大根(^-^)/

【材料】

  大根

  油揚げ

  白だし         大さじ1

  みりん         小さじ1

  しょうゆ     小さじ1

  水                1カップ

【作り方】

  ①大根は2から3cmに輪切りにし皮をむき、串が通るくらいまでゆでる。

  ②鍋に①、油揚げ、水、白だし、みりんとしょうゆを入れて、中火にかけ沸いたら弱火にし30分くらい煮込みとろけるくらいになると出来上がりです

大根がほっこりしてとっても美味しかったです

もっとたくさん作れば良かったです  

これからが本番の大根、いろんな料理に大活躍です

良かったら作ってみてくださいね～

ゆったりとティータイム(^-^)/

こんにちは(*^^*)

今日は神戸に来ています

仕事仲間とポートピアホテルでティータイム

ハロウィンで飾り付けられて(^-^)/

これから、輝いて生きてる方々の話を聞いてきます(^-^)/

初めて作りました(^-^)/

こんばんは(*^^*)

今日のあと一品は、

さんまの蒲焼き(^-^)/

【材料】

  さんま            3匹

  片栗粉            適宜

  みりん           100cc

  しょうゆ         50cc

【作り方】

  ①3枚におろしたさんまに片栗粉をまぶし200℃で揚げる。

  ②沸かしたみりんとしょうゆを①にかけると出来上がりです

初めて作りましたが、さんま嫌いな家族も

『これならさんまも食べれる！』

って、1匹半も食べました(^-^)/

私の口には、一切れしかはいりませんでした

旬のさんま、また作ろうと思います