久しぶりに焼き豚を作りました。レシピはこちらから。
レシピの半量の豚バラ肉です。国産豚バラ肉、スーパーの割引クーポン利用で２４０円（２７１ｇ）ナリ。＠８４円なのでもっと量を買えばいいのにねぇ。なかなか手がでない妻です。
昨日の朝食に。
自家製パンとともに。久しぶりの焼き豚おいしー。お店の味みたい。って、レシピのおかげ。
夕食はピザ。
生地は強力粉＋薄力粉＋塩＋オリーブオイルと水。
これだけですが、ぱりぱりピザが出来上がります。
焼きあがり。
中身は
マヨネーズソースのジャガイモと玉ねぎ（右手前）
ケチャップソースのしめじ、玉ねぎ、焼き豚（左手前）
鮭とレンコンとオリーブ油（奥半分）
の三種類。
あつあつピザおいしいー。
オットさんはワイン、妻はビールで。
普段限られた野菜しか食べない娘さんですが、ピザならなんでもたべますー。
レンコンも、シメジも玉ねぎももりもり食べてました。
ピザのおともにサラダ。
卵は焼き豚と一緒に作った煮卵。ちょっと色が薄かったけど、半熟具合がちょうどよく美味しかったです。
サラダの中の水菜はオットさんのベランダ菜園。そろそろ春に向けて始動かなー。