昨日の晩御飯です。
作ったのはブリ大根。アラを使って作りました。
レシピはこちら
を参考に、生姜は追加して作りました。
ネギも最後にプラスして。出汁がおいしいですものね。
ちょっと濃いめの味付けはごはんがススミます。
アラの身も骨からすっと外れて、ほくほく。すみずみまで食べることができました。
大根にも醤油がしみておいし～。
ひさしぶりに作ったブリ大根。うんまかったです。
オットさんには、身（切り身）のブリ大根が食べたいといわれましたけどね（笑）
ここにも、身がある、ここにも。ってところがアラで作るブリ大根のいいところなんですよ（←負け惜しみ。）
