生レバー

こんにちはBOOです。

世間では、生レバーの提供禁止前に食べ収めをしようと

焼肉店が大繁盛みたいですね。

なんて書きながら、ちゃっかり私たち3匹+１の4人も

この狂想曲に乗っかって、2日前に食べ収めに行ってきました！！

ラストということで、高級店でレバーメニューを片っ端から注文。

やっぱり「うまい！！」

最後だと思うからか、余計うまい！！

今は、今後生レバーが食べれなくなったからどうとかの

イメージはつかないけど、きっと食べたくなるんだろうな～。

そんなことを考えながらの帰り道に、得意の邪推をしてみました。

『焼肉屋○○す　の食中毒事件から始まる一連の騒動は

　　実は、最近低迷する焼肉業界のドンが仕組んだストーリーだった』

最初に、ユッケの食べ収めから始まり、次に生レバーの食べ収めが来て、

頃合いを見て、規制緩和で再提供OK⇒みんな食べに行く！！

という形で、本来はマイナスの話題を集客につなげ、

複数回のピークまで作ってしまう。

そんなストーリーを、焼肉業界のドンが厚生労働省・消費者庁の役人に

袖の下を通しながら行っていたというストーリー！！

まあ、99％ないでしょうが、もし1年以内に規制緩和されて

生レバーが食べれるようになったら。。。都市伝説として流そう（笑

うまい！

Ｆｕｕです。

うまい♪

ＢＡＲのカレーです。

名古屋に行ったときはぜひどうぞ


Io’S BAR （イオズバー）

愛知県名古屋市中区上前津2-4-31

フォンティーヌ上前津１Ｆ

バー営業｛火～日｝19：30～翌4：00(月曜定休)

ランチ営業｛火～日｝11：30～14：00(月曜定休)

その仕事、本気？

こんにちは。Ｆｕｕです。


先日仕事で大学を卒業してから40年以上会社を経営されている社長とお話する機会がありました。


私もいろいろな人に支えられながらでも、10年近く経営者として何とかやって来れましたが、


規模が違います。全然。。。


内容はさておき、改めてシンプルなことが一番大事だと実感しました。


その方は、


1、本意でやっているか

2、本気でやっているか（本意とは少し意味合いが違います）

3、本物であるか


いろいろなお話をしましたが、上記3点について特に強いこだわりを感じました。


・・・。

・・・。

・・・。


本物を扱ってる自負はあるのですが、


本意なことを、本気でやっているかの自問自答に明け暮れる毎日です