どうも～
今回は、お菓子作り当日の天気は朝から雨
家で１日過ごしていたので、娘っちに久しぶりに
一緒にお菓子作りしな～いって聞いてみると…
「いいよ～」の返事が！！
パパ、心に中でガッツポーズしました
そんなんで、今回は娘っちと２人で嫁っちリクエストのヘルシーなお菓子
きな粉の豆腐ケーキ
を作ります
ハプニングありですが、とりあえずいってみよう～
【材料】
絹ごし豆腐 ３００グラム
はちみつ ７０グラム
溶き卵 １個
薄力粉 ５０グラム
きな粉 ２５グラム
糖粉 適当
まずは下準備
オーブンを１８０℃に予熱
薄力粉ときな粉はふるいにかける
最初は豆腐をボウルに入れて潰してく～
※豆腐をこの段階でなめらかになるまで潰しておくのがベスト
後からは難しい
ちなみに潰し足りなかった
次はしっかりやろ～
潰したら、はちみつ、溶き卵を順番に入れて都度まぜまぜ～
いい感じになったら、ふるいにかけた、薄力粉ときな粉を混ぜる
混ぜ終わったら型に流し込む～
あれれ
…？？ まさか…(ｰｰ;)
型がなーーーーーい
嫁っちすぐさま解決策を考える
「耐熱のフライパンとクッキングシート」とアドバイス
耐熱のフライパンにクッキングシートをひいて
生地を流し込んでく
１８０℃に予熱したオーブンにＩＮ
３５分焼きます
※焼くときは天板にお湯をはる
３５分後 まだ少し微妙だから５分追加
いい感じになったのでお皿に移して粗熱冷まし
冷めたら冷蔵庫で冷やす
おやつタイム
冷蔵庫から取り出して切り分け
糖粉を上からまぶしたら…
完成
糖粉が…(;｡;)
準備してから写真撮るまで少し時間が空いてしまい糖粉が…
今回は、嫁っちリクエスト
ヘルシーなお菓子
きな粉の豆腐ケーキ
を娘っちと作りました
娘っちと久しぶりのお菓子作り
やっぱり一緒にやるのは楽しい～
娘っち、自分で作りましたが…
あまり得意ではなかったので残してしまう
まぁ～しょうがない
次回は娘っちが作っていたときに
イチゴを使ったケーキがいいって言っていたのでイチゴを
メインにケーキを考えたいです
なにかオススメありますか？
ありましたらコメント欄にお願いします♪
おまけ
最近とにかく起きるのが早いチビちゃん！！
夜泣きもするんですが…
(夜泣きは嫁っちが頑張りますパパは寝ると朝まで起きません)
朝も早くに起きてエンジン全開です
最近は離乳食の時間の間隔を開けているので
それまでいろいろしてますがおんぶしてます
背中での暴れっぷりがすこいです(;ﾟロﾟ)
今だけなので、この瞬間を大切にはしたいですね
ただ、これから仕事って時に移動着に鼻水つけるのはやめて～
今朝の朝食↓
明日は納豆の予定
あとはなににしよう