結婚式！！

こんばんわ！！

平日に珍しくお休みのさチんこでございます

昨日はＥＲＢＡＬＵＮＣＨ、過去最多(２周年を除く)の８０人貸切結婚式の２次会

オーナーの知り合いとあって常連さんとかも居て

本当楽しませてもらったり、改めて勉強になりました

３時間、本当動きっぱなし店も本当大賑わい

貸切りが終わり、店を閉めてひさびさみんなで飲み

４月からお店も朝５時までになって

みんなで飲みって行けなくなってて。

だから久々日曜ははじけました

やっぱりＥＲＢＡスタッフは最高です！！

本当ここに働いてよかったなと思いました

これから夏に向けてＥＲＢＡも更にアゲアゲでいきまーす

一生懸命

またまたお久しぶりですｗｗｗ

今日はちょっと余裕があるので
バリスタの本で
お勉強してました


実はERBALUNCH CAFEは
地味にじみ～に
『ラテアート』を勉強中で。



ミルクをスチームで温めて
きれーいな細かい泡を作るのが決め手！なんですが

それがかなり難しいです！
練習に練習を重ね
みんな出来る感じなんですが
三月に入って来た俊くんは
一人だけ出来ないのが
凄い悔しいらしく
SUNNYに牛乳買いよく走ってます。


一生懸命って人生で、ほんと大事ですよね

あたしも頑張らないかんな！って
改めて気付かされます。


バリスタの本に
『チャンスの神様』のお話がのってました。

神様は汚い老人の姿をし、
髪の毛は前髪しかなく
後ろ髪はない！というイデタチです。

その老人はうろうろ歩き廻っているのですが
自分の前に現れた時‥チャンスが叶う！ということです。
またチャンスと思って神様の髪を掴もうと思った時、通り過ぎていたら髪の毛を掴むことができず‥自分はそのまま‥ということになります。


って書いてありました。

何か凄い例えだけど
本当その通り！




さチんこが小学生のころに流行った『３２６』さんの詩で


『人生は掛け算だ。
どんなにいいチャンスがあっても
君が“０”なら意味がない』
って詩を思い出しました！

ダメもとでもやってみるっ！
やらな何も分からんってことですよね(´∀｀）


みなさんも
大事な“チャンス”を
しっかり掴んで
一緒に日々前へ進んで行きましょう

お久しぶりです！！

こんばんわ！！

そしてお久しぶりです。

ここ何日も更新できず・・・

４月になってから、本当忙しい日々が続いてます

１２月は予約の嵐で大忙しだったけれど

どうやら４月は予約なしのＦｒｅｅが多くて、大人数でってで

スタッフ一同てんやわんやです

でもそんなときこそ、エルバスタッフは笑って楽しくお仕事してます！！

やっぱ忙しい方が仕事は面白いですね

みんなで声掛け忘れずにモチベーションあげてます

だからたまにみんな変なテンションの時もありますが・・・

いま毎日が充実してます

今年度もエルバランチ、笑いの絶えないカフェでありますように

頑張ります