今夜の晩御飯は
野菜たっぷり
豚肉入りカレー
そして
息子に大好評だった
手羽先の甘辛煮
作るのも簡単☆
沸騰したお湯に手羽先を入れて
手羽先の表面の色が変わったら
手羽先を取りだし
茹で汁は残しておきます
一度茹でた手羽先を
熱したフライパンに
適量の油で表面に
焼き色がつくまで手羽先を焼きます
焼き色がついたら
ここで登場するは
焼き肉のタレ！！
これは本当に
万能調味料♪
お好きな量をかけて
更に煮ます
そして白胡麻や黒胡麻をかけて完成☆
ビールにも合うし
ご飯時の一品としても
オススメです
残した茹で汁は
お好きな野菜を(もやし、えのき等)入れて
塩・胡椒をして
味を整えたら
簡単スープの出来上がり☆
お腹いっぱい食べました
御馳走様でした(*^^*)