この頃狭いベランダで野菜を育てている。
西陽が当たるから、
適宜移動させたりして大変だけど、
なかなか楽しい。
植えているのは
シソ、
ミニトマト、
ミニきゅうり、
小ネギ、
ルッコラ、
バジル。
これにさつまいもの苗作りも始めた。
あと、パクチーとオクラの種もまいた。
水菜と小松菜の再生栽培も。
かなり狭いベランダだから、
場所占めてきたなあ
でも植物の成長って見てるだけで癒されるわあ。
先日トマトがやっと実って3つほど収穫。
そしてルッコラはちょくちょく使ってる。
たまに買ってたから、家にあるとサラダに混ぜたり、
サンドイッチに挟んだりと便利
比較的次々に伸びてきてくれる。
小ネギも種蒔きしたものもあったけれど、
やはり大きくなるまでに時間かかる。
買ってきたものの根を伸ばして土にさしたら、
必要なものだけ数本使えるのでこれまた便利。
シソは大きくなるのが早くて追いつかない
前日はバジルと合わせて少量のジェノベーゼソースを作った。
そしてここ最近またハマってるのがパン作り。
色んな人のレシピを試している。
今朝は昨日時間で冷蔵庫で発酵をさせる
オーバーナイトパン。
左3つはチョコ入りにした。
今朝の朝ごはん。
家で取れたトマトとルッコラ、
じゃがいも、コーン、ベーコンのソテー。
そして朝焼いたパン。
このオーバーナイトパンは
朝の成形がないので、18分焼くだけだし、
お弁当作りがあっても焼けるわね。
なるべく添加物取らない生活をしたいとは思ってる。
少しずつやれる事をやっていこうって。
人間は食べることが基本だからね