マクロビ

G．W前に行った

スケさんとの九州旅行で出会った

本格的な”マクロビオティック”

（穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食を ベースとした食事。）

佐賀・熊本で泊らせて頂いたお宅で御馳走になった、

わたしにとって"初"の本格マクロビ料理。

半信半疑で食べてみたけど、

本当に本当に

美味しかった★★★

そして、

３・４日食べ続けていたら

自分自身の体調が本当によくなった・・・。

以来、

栄養士のはしくれのわたしも

少しずつお勉強＆調味料や材料収集しています。

そして最近

スケさんと過ごす週末は

出来る限り、

玄米＆豆・野菜・海藻を中心とする物を調理して食べるようになってきました。

（本当は、毎日食べたいけれど・・・）

今週末は、

●大根と車麩の炒め煮

●野菜と豆の豆乳スープ

●わかめとキノコのピリ辛炒め

●そら豆

●玄米ご飯

●青さのりのお味噌汁

を、作って食べてみた！！

まだまだレパートリーが少ないけれど、

少しずつ増やしていきたいな。