焼き芋から…三者面談

農家のお友達が焼き芋を作る機械を購入したということで焼き芋を作ってもらい買いました

べにあかねの焼き芋

安納芋の焼き芋

安納芋の焼き芋、ねっとりとしていてとても美味しかったです

またお願いしよう

そして、今日は子猿②の三者面談

子猿②が機嫌悪くてイライラしてるので、三者面談って本当に嫌だ

早く受験生終わってくれると良いんだけど

高尾山

受験生の母、忙しくすっかり忘れておりました…

先週、高尾山に行って来ました

テレビで激混みを見て…覚悟していたけど、朝少し雨がパラついていたせいか、それほど混んでもなく、素晴らしい紅葉を見てきました

午前中は曇っていたけど、緑と黄色、赤のコントラストが素晴らしい

途中で

天狗焼？食べて（中は多分花豆？黒豆入りの粒あん）

あったかくて美味しかった

そして午後から晴れてきて

頂上は凄く混んでたけど、遠くまでキレイに見えました

行きは１号路、帰りは吊り橋のある４号路から帰ってきましたよ

吊り橋コースは落ち葉で滑りそうで怖かった…

なので写真無し

帰ってきて脚とお尻が痛くて辛かったけど、やっぱり高尾山は素晴らしいです

しかし、お友達は「次はケーブルカーかリフトで‼︎」と言っておりました

多分まだ紅葉してる高尾山が見られると思うので、皆さんもぜひ

チーズダッカルビ(*^▽^*)

今日の夕飯は

ホットプレートでチーズダッカルビ

鳥もも肉を一口大に切り、焼肉のタレとお砂糖、辛味噌を揉み込む

キャベツ、長ネギ、大根をホットプレートに入れて味付けした鳥もも肉をのせて蒸し焼き

それから溶けるチーズを入れて焼いただけ

ご飯に合うので８合なくなりました

野菜も取れるし、簡単だしおススメです

味付けはクックパッドで紹介されてたのとは違うんだけど…焼肉のタレはいろいろ入ってるから楽ちんですね