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今日は、豆腐ハンバーグを作りました。
本当は、クローン病のレシピだけど、美味しかったから再度作ってみました( ´∀｀)
豆腐と野菜の分量は合ってるのに…
鶏挽き肉の分量を間違えたので、挽き肉多めに仕上がってます。
材料
豆腐400g
鶏挽き肉120g
麩30g(細かくする)
小松菜 小さめ1束(みじん切り)
ピーマン1個(みじん切り)
玉ねぎ1/2個(みじん切り)
塩少々
小麦粉 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
野菜は電子レンジで軽くチンしたらいいかもです。
全て混ぜて焼く。
簡単でしょ(^^)
糖質制限には向いてる料理だと思います。
オススメです。