またまたお久しぶり、
こんにちは。
今日10月14日は
Canadian Thanksgiving Day。
去年、思いつきで初ターキーとか
いらん事を始めたばっかりに…
今年もサンクスギビング・ディナーを
期待されてしまいました。
今年は仕事もしてるし、
サイドビジネス始めたし、
母はちんどいんだよ〜
去年の様子はこちら
で、今年の写真がこちら
七面鳥の脚
七面鳥の腿
ラム肉とビーツと芽キャベツ
クランベリーソース
チキン
パンプキンパイ
飲み物は炭酸入りリンゴジュース
サン・ペレグリーノ(炭酸水)
余裕かまして
午後から取りかかったのは
大甘でした
七面鳥に気を取られてたら
猫のエサが切れてることが発覚
で、それを買いに走り…
祝日(月曜)はコストコが閉まるので、
週明け分の食料調達に走り…
猫に邪魔されまくりながら
準備始めるも…
息子のセラピストから
予定より早くお出かけから帰るので、
早く迎えに来て欲しいと
予定変更の連絡
…で、また家を空け…
帰ってきたのが結局午後6時
直ぐに調理開始…のつもりが
そうは問屋(猫たち)がおろさず、
ニャーニャー、ギャーギャー、
晩ご飯の催促
北米サイズとはいえ
1台のオーブンで数キロ分の肉と
南瓜+パイ生地+パイと
ボウルいっぱいのお野菜を
一度にローストするのは無理〜
すったもんだの末、
ディナー開始は
息子のベッドタイムを大幅に過ぎた
10時近くになってしまいました
でもね、息子、
1年でずいぶん成長したのよ！
度々キッチンに来ては
進行具合をチェックしてたけど、
文句一つ言わずに
じ〜っと待ってた！
で、食事が始まったら
“It was worth the wait!”
(待ってた甲斐があったよ)
“We’re in foodies’ heaven!”
(グルメの天国だ〜！)
って！
言葉も出なければ
待つことも出来なかった自閉症児は
ここまで成長したんですよ！
12年の苦労も
無駄じゃなかたのね
そして今日は
昨晩頑張ったご褒美(？)で
残り物祭り〜
あ〜ラクチン
残り物
明日からまた仕事とビジネス。
頑張るぞ〜
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