今日の朝日は、雲に覆われてました。
でも、日中は、ポカポカ陽気の暖かな小春日和でした。
先週週末、時々行くスーパーで、渋柿を発見。
しかも、粒も大きく、お値段もお手頃。👌
実は、このお値段、半額になってた価格。👏
超⤴️⤴️ラッキー❗️
大きさといい、お値段といい、持って帰るの重そうだったけど、悩む😞🌀事なく、購入して帰りました。🙌
干し柿に目のない私は、いつもこの冬の時期、美味しすぎる干し柿を、ついついパクパクと食べ過ぎてしまうのが、悩み😞🌀の種……。😣
血糖値や体重が気になるお年頃になってきたので、干し柿作りは、今年は封印するつもりでいました……。😣
それが、この渋柿を見た瞬間、干し柿の甘くて美味しい誘惑に秒殺で負けてしまいました。😵
早速、干し柿作りです。💃
柿のへたを綺麗にハサミ✂️でカット。
皮を剥いて、
２個づつセットにして、ヒモを結ぶ。
10秒～15秒程、殺菌を兼ねて入浴タイム〰️。
わが家の干し柿作りの秘密兵器にぶら下げる。
という訳で、週末から今日まで、お天気良好だったので～、
今日の干し柿は、まだまだだけど、少しだけ乾燥が進んでる感じ。🥰
オレンジ色が、とても美味しそう〰️🥳
今日の夕焼け色のようでした🥳