今日は、今が旬の大好き💞な筍(たけのこ)を、スーパーでゲット。💃
果たして、今日の晩ごはんに間に合うのか…。😰
ダッシュ💨🚴で帰宅。
早速、筍のアク抜き。
こんな日のためにと事前に準備していた糠と鷹の爪を入れて約１時間ほど下茹で。
“糠を買ってたなんて😂”、なかなかのファインプレー🎉 自分を自分で褒める。😘
下茹でした後は、本来は、そのまま冷ますんだけど〜、
今回は、冷ます時間が足りなかったので〜、
完全には冷めなかったけど、しようがない…。😰
晩ごはんのおかずは、この筍と鶏肉で煮物です。
美味しく出来ますように。🥳
そして、わが家のベランダの放置プランターにも、
春が〰️🪻。
春を目で楽しみ🥰、春をいただきます😋。
春真っ只中です