はぃ、最後の晩餐は、どぅも週末定休日と重なり、行きたいお店がClosedの為、
年中無休でやってる王道っちゃぁ、王道？エッフェル塔を模したマンマのホテル、
Parisホテル
内
French
Eiffel Tower Restaurant
へ
実は↑１Fカジノフロアは、エッフェル塔の足がにょきっと。ｗ 樹まで生えてるし。ｗ
専用エレベータでレストランフロアへ上がると、扉を開いた真正面がキッチンとなり、
昨日は真横から、お目見えしたBellagioの噴水Showが、今日は真上から見られる
ベストポジション★ そぅ、この眺めと、本場？フレンチで有名なお店なのですょ。
突き出しの甘く炒められたミンチが入ったカボチャのポタージュを食べつつ、パンも
今回は味見と称して、全種類チョイス。しかし、期待してた程、美味しくは無かった。
うぅーん、何だかビストロチックな匂いを察して、ワインも￥リーズナブルなので・・・
と
1989 Ch. D'issan （Margaux３級） （＄失念）ｗ 個人的にはマルゴー
らしい丸みもあるが、少々野暮ったいというか、雑味がお連れはイマイチらしく。ｗ
ドラミとしては↑普段飲み用だったら、全く無問題だし、その上、色々とお世話して
くれたメートルさん（French）も、自分が地元に帰ってレストランとか行って飲むなら
こぅいぅワインだね。Good Choiseと言ってくれたんですが。お料理と合うでしょ？ｗ
そんなお料理、やはり嗅ぎ取った匂い通り、（苦笑）、多少ビストロチックです。ｗ
でも、とりあえずココの看板Menu、フォアグラと、ラムチョップは必食！とのことで、
・Roasted Foie Gras, Marinated Grapes, Julienne Crepes
「ココのフォアグラがVegasで１番美味しい！」と聞いてきたので、期待が大きすぎ
たのか、別に美味しく無い訳ではないが、珍しさやさほどの感動は無く、無難。ｗ
・Blue Cheese Souffle Pudding, Walnut, Pecan, Petite Salad
このブルーチーズのプディングもお勧めマーク付き。確かに濃いので、ワインが
これ１皿で、進むすすむ、ススム君。ｗ
・Cold Smoked Salmon with Condiments コレ１枚全てつながってる！ｗ
・Sauteed Semi-Boneless Quail, Red and White Cabbage, Tarragon Jus
因みに↑このアスパラは＋αオプションで、ドラミが注文。ｗ ↑セミ・ボンレスと
呼ばれる鶉チャンは、お肉１つにつき、骨１本。実も柔らかく、しっかりとしたソース
も悪くないですが、いかんせん量がとても多く、お連れさんは２切れくらいでダウン。
ドラミが残りの８切れ程頂きましたが、ポーションは本場Frenchのビストロ並み。ｗ
そして、夜も更けてきて、雰囲気は最高潮★ココでお目当てのメイン★ラムちゃん！
・Roasted Rack of Lamb, Tarragon Jus ぶぶぶ分厚っ！ｗ ５cm強はあるね！
いゃー。そりゃこんだけポーションあれば、重量級の外国人でも満足でしょうぅ。ｗ
お味も火入れも悪くないし、確かにコレは看板MenuとしてはOKですが、、、って、
パンも食べてるし、スモークサーモンの時点から、ほぼ２人前食べてますからね、
ドラミ一人で。ｗ 流石がにワインも1/2ほどしか飲みきれませんでした。（汗）。
んで、デザートもお店の看板Menu？"Eiffel Tower Souffles"は見るだけ。ｗ
我らは、お連れさんが好きだろうな、ということで、オーダーしました、
・Warm Baked Alsace Apple Studel, Cinnamon Ice Cream （＄１２）
まぁ、コレもちと期待が大きすぎたのか。ｗ 普通のパイでした。 シナモンも好き
だし、よしとしましょうか、ね。ｗ 景色も良かったし、ビストロ以上、レストラン未満
なお味とサービスでございますね。 今夜もご馳走様でした。 怒涛のLas Vegas
フレンチ３連続。 最後の最後も、さほどの失敗も無く、無事に済んで、何よりです♪