めぇ～めぇ～小山羊♪
山羊チーズ
３種をまとめてUp！先ずは
よく
見かける
ソワニヨン（SOIGNON）社
のFresh Chevre Goat Cheese
表面に炭がまぶしてあるタイプ。意外にアッサリして、癖がなく物足り無食べ易い。ｗ
Aperichevre（アペリシェーブル）
（￥1,575円 by：Dean&Deluca）
※（引用）：食前酒とともに楽しむ一口シェーブル。ねっとりとした山羊乳の
甘みを楽しめます。サッパリとした赤ワイン、白ワインと。
Roves Des Garrigues（ローヴ デ ガリッグ） （￥1,260円 by：同上）
※（引用）：タイムやローズマリーなどのハーブを食す山羊が出すミルクで作る為、
香りが良く、爽やかな味わいです。
・・・との事で、この↑Dean&Delucaの
何とも優しい御姉さまがコピーまでしてくださったチーズの解説を持って、ドラミの
感想は省かせて頂きます。ｗ いゃぁ～Dean&Delucaって、何でもチョイと￥割高
なんですが、ミッドタウンのチーズコーナーのお姉さんはとても親切で、面倒な
ドラミの相談相手にもなってくれる上に、サービスも良いので、お気に入りです★＾＾