さて、最後の晩餐は、フレンチ⇒鉄板焼き・・・と来たんで、⇒和食に決定★
Sassicaia 2004
(¥3万2千円くらい?) ・先付:ずんだ餅 マイクロトマト。
このワイン選びにかなり時間を要したんですが、やはりソコは気の利くフロア担当の
石本さんっ!「お料理云々よりも、お好きなワインをお選びになられた方が良い
ですよ♪」とお勧めしてもらったサッシカイア。実は先日、ドラミだけで飲んでたし、
「僕も飲んで見ておきたい」との事で決定したら、ホント★当たりっ!美味♪
あ、ずんだ餅とやらも、ぷにっぷにで美味しかったですょ。w
・御椀:帆立菊花餡 松茸 松葉柚子。プリプリ目にも楽しい帆立チャン
気付けば、あっという間の3日間。お鮨は選ばなかったけど、同じホテル内でも、
連泊を前提に飽きさせないお料理のレパートリーの幅と、いかにも「沖縄×②」
してたり、「地元食ばっかり」じゃないところが良い♪
さて、明日は 東京へ帰ります。最後の沖縄満喫なるか?ご馳走様でしたぁー★