長～い間末廣というラーメン屋だった場所にによもだそばの支店が出来ました。
券売機のボタンをよく見ると全てのメニューに英語が併記されてます
これってあまり無いですよね。
スタミナそぼろ丼とたぬきそばのセット（580円）にしました。生卵を落としてスタミナってのは、戦後の闇市的な発想じゃないでしょうか
（ところでスタミナって何語？）。
そばは濃いきれいな色をした非更科系。そのコシのある歯ごたえが食の本能を満足させてくれます。
つゆも旨っ
カツオダシの香りが鼻に抜けます。下手な老舗よりレベル高し。ところで最近よく聞く天かすって言葉が大嫌いです。揚げ玉だろっ！ 食べ物に「かす」だなんて、あり得ねーじゃん
そぼろ丼は生卵を混ぜていただきます。卵かけごはんの豪華版という感じに仕上がりました。
ワタクシメはこの店を勘違いしてましたm(_ _ )m 日本橋店に行ったとき、取材を受けた新聞やら雑誌やらの切り抜きが店内にべたべたと貼ってあったんで、マスコミを利用する姑息な店だと思ってました。実際そのときもそばじゃなくカレーを食べたくらいです。
いざそばを食べてみると、そばそのものも、つゆも素晴らしいヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
そばをラーメンの麺に変えられるのはこの店の特徴ですが、そんなことしたらもったいないですよ。