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酒と三段バラの日々

東京・八重洲で開業する司法書士の非公式ブログ。
平日のランチレポートを中心に日々の出来事を綴ります。

テーブル席12のみの小さなお店で、ガラス越しに店内を覗くといつも混んでいて満入るチャンスがありませんでした。知らないオッサンとの相席はゴメンなんで…(^_^;)

$酒と三段バラの日々-01串八丁
ひとりでテーブルを独占できそうなこの日、念願の初訪問です。

$酒と三段バラの日々-02串八丁
メニューは鶏料理オンリー。鶏肉を焼くのに10分ぐらい時間がかかるとのことOK

酒と三段バラの日々-03串八丁
2つの味が楽しめる一番人気の八丁膳(800円)にしました。タレと塩が選べるので塩焼きです。

酒と三段バラの日々-04串八丁
塩焼きは鶏肉そのものおいしさが味わえますし、山葵と練り梅が付くので味に変化をつけることも出来ます音譜

酒と三段バラの日々-05串八丁
一見大きな唐揚げですが、もも肉に包丁で切り込みを入れて薄く開いているので、それほどのボリュームには感じません。
衣は僕の好みの片栗粉タイプですが、かなり塩っぱかった叫び 塩加減が塩焼きと逆でもいいかもしれません。
唐揚げの鶏肉がやけに濃いピンク色をしてたのが印象的でした。

酒と三段バラの日々-06串八丁
熟年ご夫婦(たぶん)のお店です。屋号はもちろん、口八丁に串と八丁堀をかけてもじったんでしょう。ランチタイム禁煙禁煙なのはうれしいですね。