ローストビーフ丼

この日は、ローストビーフ丼

我が家はサシの入った和牛よりも

赤身派なので、

もこ丸にも少しお裾分け

食べてる所、

動画撮るの忘れた

グレービーソースと卵黄は抜きで

あげました。

ご飯はやわらかめの、玄米。

ワンちゃんの手づくりご飯について、

もっと知識つけないとな

ママ達は、

お気に入りの高コスパワインを

合わせて

もうセラーにあと１本しか

残ってない

涙 涙 涙

産地は

オーストラリアのマクラーレンヴァレー、

2010年ヴィンテージ、

品種は

シラー、グルナッシュ、カベソー、テンプラリーニョ。

果実味豊か、

本当に綺麗な熟成をしていて、

これで３千円なんてって感じの

ワインです。

力強いけど繊細さもあるので、

アタックのあまり強くないお肉料理でも

合いました。

しっかりコクのあるグレービーソースとの

マリアージュは、

もちろんバッチリ！！

残念ながら2016年ヴィンテージを最後に、

ドメーヌなくなってしまったようで

2016年はまだ飲んだことがないけど、

何本か買って

自宅セラー熟成させたいと思います

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