この前の楽天セールの時にゲットしたヨーグルティアで、R1ヨーグルトを増やしています♪
一回目は低脂肪乳を使ってしまい、スキンミルクを足したのですが(スキンミルクで良く固まるそうです)、固まりが甘くて微妙に失敗(笑)。
二回目は3.5牛乳で作って上手にできました。
少しスキンミルクを入れ過ぎたのか、固い感じ・・・
3回目は分量を加減してほどよい固さになりました。
私のレシピは・・・
R1ヨーグルト50g(2回目以降は作ったヨーグルトを使っています)
3.5牛乳500ml
砂糖大さじ1
スキンミルク小さじ1
容器を説明書通りに消毒し、あとは素材そのままです。牛乳も沸騰させてません。
よ~くかき混ぜてヨーグルティアにセットし、43度で9時間。
すこ~し酸味が強いので、設定温度を下げてみようか(下げて変わるのかわかりませんが)と検討中です。
なかなかな出来上がりです♪
喘息持ちなのでインフルエンザだけは避けたい!
新型インフルの時は大変でしたので・・・
※増やしたR1ヨーグルトで本来のR1ヨーグルトと同じ効果があるかはわかりません。
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先日iPhoneデビューしました。
2年目を3月に控えていたのに、酷使しすぎたのかなかなか立ち上がらなくなってしまって。
電池交換や修理も一瞬(ほんの一瞬)よぎりましたが、機種変した方が料金が下がったのと、タイミングが重なって、夫婦でiPhoneに。
機械もの、好きなのでしばらくはこのおもちゃで暇つぶしできそうです♪
ストラップホールが無いので滑りそうで怖い・・・
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