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はつか大根とみぶなの炒め物材料
・はつか大根
・みぶなの漬物
・サラダ油
・醤油 少し
作り方
1.はつか大根を薄切りにする
2.フライパンにサラダ油をひき、はつか大根を炒める
3.はつか大根が透き通ってきたら、みぶなを入れて炒める
4.最後に醤油を少しだけ入れる
完成
材料(３人分)・ジャガ芋 ５個
・コンソメ １個
・牛乳 おたまに一杯※好みで調節
・水 適量
・塩胡椒 適量
作り方1.ジャガ芋は皮をむき、短冊切りにして水にさらしておく
2.水にさらしたジャガ芋を鍋に入れ、ジャガ芋が浸るくらいまで水を入れる
3.コンソメを入れ、ジャガ芋が柔らかくなるまで煮込む
4.柔らかくなったら耐熱ボウルなどの器に入れ換えて冷ます
5.粗熱が取れたら、ミキサーにかける
6.ジャガ芋とスープが完全に混ざったら、綺麗に洗った鍋か器に戻し、牛乳を加える
※火にはかけない
7.塩胡椒で味を整える
8.冷蔵庫で冷やして完成
ｳﾞｨｼｿﾜｰｽﾞっていうのかな？
夏にぴったりのスープです