老舗の伝統の味銀座の和菓子といえば…予約をしないと買えない空也もなか。空也念仏の鉢叩きに由来し、ひょうたんの形をしています。香ばしい焦がし皮の中に小豆のつぶし餡がたっぷり香りもよく、上品なもなかは、予約してでも味わいたい逸品ですね。