28帖ものお部屋は５人では贅沢すぎるほど！
珍味
干口子(七尾湾でとれたナマコの卵巣を干したもので能登の高級珍味)
このわた なまこ酢
前菜
烏賊海女漬け
梅貝白煮 鰤照り焼き 海老艶煮
ハタハタ南蛮漬け
二色百合根茶巾絞り
中島菜五郎チーズ
先吸物
蕪すり流し
柚べし 蓮根餅
酢肴
ズワイ蟹酢
造り
鰤 鱈子付け
鮪 甘海老 烏賊 針雲丹
煮物
鴨活部煮
焼物
のど黒いしる朴葉焼
台物
蟹海鮮鍋
蒸物
白子茶碗蒸し
御飯
石川県産こしひかり
留椀
蟹味噌汁
デザート
焼きリンゴと生姜のムース
どれもこれも新鮮な素材で美味しい
これだけでも充分すぎるお料理の数々なのですが、
副社長のおはからいでさらに焼物をご用意いただきました
その場で焼いていただきました！
能登半島の旬な素材でつくる加賀屋の伝統の味、たっぷりと堪能できました
