豆乳

外でソイラテは飲むのに、家で豆乳はなかなか飲めない。

けど体にいいしね、昨日はカボチャとクミンでスープにしました。

牛乳のかわりに料理に使えばいけそう♪

夜はマリネした白身のお魚と野菜をグリル。

そろそろ熱いオーブン料理が暑苦しい季節になってきたけど

手軽なのでやめられない～。

地味なサラダ

昨晩はあさりご飯を炊いた和の夕食の一品に

渋いサラダを作りました。

いんげん、きくらげ、こごみです。

それぞれ塩茹でしていつもとは違う盛り付けで。

ゆずコショウをきかせたマヨで食べました。

こごみはアク抜きもしないで使えるので、パスタなどにも使います。

生きくらげは歯ざわりが楽しくて美味しい！

何味にもなるので、中華にだけ使うのはもったいないステキな食材♪

地味だけどね♪

みた？

雲がもくもく。

でも見えました太陽のリング！

もっと暗くなるかと思ったけどそんなでもなく。。。

細いリングとはいえ、太陽光ってすごいんですね。

天体から日常のはなしへ。

昨日はマスタード＆クリームのパスタをつくりました。

レモンのすりおろしを少し加えたので、

濃厚でありながらマスタードの酸味とレモンのさわやかな香り

とっても美味しかった！