皆さん、こんばんは
今日も、大阪いい感じに暖かい日でした。
寒いの苦手やから、これくらいがちょうどいいなー。
今日は、急遽お休みをいただきまして。。
職場の仲良しの厨房さんが、
「美味しいお野菜のピザ作ってあげるから取りにおいで〜！！」と言ってくれていたので、
先ほど行ってきました
イカしゅうまい
生姜がきいていてもち米なので食べ応え〜！！
(チビ達用にネギが乗っていないのも作ってくれました)
無水鍋(またはフライパン)に、
薄切りにした玉ねぎ→じゃがいも→かぼちゃ→なす→ベーコン→しめじ→トマトの順番に乗せて、
コンソメ→ケチャップ。
これをもう一回繰り返して、、
フタが閉まらないけど、フタを上に乗せて、
加熱〜♡
お野菜が柔らかくなってきたら、
とろけるチーズ→ピーマン
再びフタをして加熱したら、出来上がり〜💖
簡単で栄養たっぷり、、
美味しい〜😋🍴💗ので、
我が家のレパートリーに加えようと思います(﹡ˆˆ﹡)💖
たくさんの野菜を買い物して持って帰るだけでも重たくて大変やのに、
お休みの日にわざわざ作ってくれて感謝〜
❤
❤お野菜が煮える間にたくさん話をしてくれて、
「我が人生に悔いなし！！よ〜
」
」と笑っておられたのが印象的でした。
いつも明るく元気で、面白くて。。
私もそんな風に人に優しく、
思いやりで色んなことをしてあげたいな！
大好きな人生の先輩なのでした