生姜生活続いてます。

こんばんわ。


勝つ気はしない・・・巨人

負ける気はしない・・阪神

巨人ファンの主人、巨人の暗いベンチの中のように、最近  暗いです。(笑)

私は さよなら勝ちした今日の試合の後、
整体の先生からいただいた
『台湾ビール』と『ピーナッツのおつまみ』を、とっても美味しくいただきました。




(ライトで、とっても美味しかったです）


さて、このところ大好きな『新生姜』を使っていろいろ  作ってますが、

『シロップ』『佃煮』『甘酢漬け』







今日は、保存食ではないのですが、
新生姜たっぷり入れた『タコ飯』作りました。



炊いてるそばから、生姜のいい匂いがして
幸せヽ(´▽`)/きぶん。

先日  漬けた『甘酢漬け』も、そろそろ
食べられます。

『シロップ』、美味しくて  もう無くなりそう。また作らなきゃ。

『生姜生活』まだまだ続きそう・・・
・・・・・・・・・  

生姜生活

こんばんわ。

きのうの夜の大阪市内、突然の雷、
ものすごい雨風で、もうビックリ

でも、久々の歯医者さんで緊張のため
疲れたせいか、グッスリ寝れましたわ


5月の終わり頃から  新生姜を使って

『ジンジャーシロップ』
『新生姜の佃煮』・・・と、作ってきましたが、

今日は本命の『新生姜の甘酢漬け』を
作りました。

漬けた直後は



こんな色、4時間後は



ピンク色に。新生姜は、色の変化が
楽しいですね。

2～3日目から食べられるので楽しみ

去年、NHK『きょうの料理』のテキストを
見て作ったら、すごく味がよくて


6月、7月と4回も作っちゃいました。

銀座のお寿司やさんが   お客様に出して
いるガリのレシピなんで
家族に出す時は  いつも、

「銀座のお寿司やさんのレシピ
だからね。！！」と、

一言添えてます。(笑)


余った新生姜は、中華料理に使ったり、
この所、『生姜生活』やってます。

新生姜さん、6月はまだまだ
「あんたが主役」    

ホッと！！

こんばんわ。

今日、久しぶりに『歯医者さん』に
行ってきました。

この一週間、今までの歯医者さんではなく、別の所へ行こうか・・・、
じゃあ、何処へ・・・
思っているより  悪くなっていたら・・・


などと、すご～～く悩んでいて。

調べに調べて、「よし、ここへ行こう」と。

今、コンビニより歯医者さんの数が多い時代、選べるという事は、有難い事で。

ホームページに書いてあった通り、
ものすごくわかりやすい  丁寧な説明、
治療の選択肢に関する  リスクなども
きっちりと伝えてもらいました。

歯周病に関しては、ほとんど問題ないと言われ、気になっていた点も思っていたより
悪くなっていないという事で

『ホッ！！』として帰ってきました。

2～3本、少し簡単な治療でかよわなければいけませんが、前に比べて患者の負担の少ない技術が進んでいるんだなあと実感！

こんな事なら  もっと早くくればよかったなあと反省

治療が終わったら、今度こそ絶対
『定期検診』に行くよ～～

と、ここに宣言しておきます。(笑)



今日は、やっぱり緊張でものすごく
疲れました。

でも、歯医者さんへの第一歩を踏み出すことができ(大袈裟！）すがすがしい  


(仕事ができて優しい 歯科衛生士さんの対応に感激  これがプロの仕事というものか）