熊本市中央区にて夫婦で酒屋をしております。
ワインはもちろんですが、ジンやラムも最近目覚めました。
このブログでは、
おすすめのワインやジンのご紹介をいたします。
ぜひ、自分へのご褒美や、
大切な方への贈り物の
ご参考にされて下さい。
また、気になる商品は、お問い合わせ下さい。
クラフトジンのこと
最近はクラフトジンの美味しさと
香りや味わいの楽しさに魅了され
ジンを飲む頻度が増えてきました
ジンの楽しさは
『飲む香水』と言われるほど
その香りの設計と味わいです
ジンには
ジュニパーベリーという針葉樹の実が
必ず使われていますが
そのほかに
たくさんのボタニカル（植物の葉、根っこ、花、種、果物、スパイスなど）が
使われています
世界中で作られているジンは
その土地ならではの
特産物が使用されて
土地の文化や風土を感じたり
使われるボタニカルを
香りの中から見つけ出したり
ご当地ならではの香りと味
まさにご当地ジン（この言葉は三浦武明さんがおっしゃいました）
ジンの香りを探す楽しさ
世界中の
その土地ならではの
香りを閉じ込めたジン
もともと伝統的に使われるボタニカルは
オレンジピール、レモンピール、ミント、コリアンダーシード、カルダモンシード
ライム、アンジェリカルート、レモングラス、ジンジャー、シナモン、イリスルート など
でも自由度が高いジンは
ご当地の特産物を
様々に使っています。
例えば
ブドウの花や、クランベリー、イチゴやバラの花、
きゅうり、オリーブ、昆布、ユーカリ、ハイビスカス・・・
日本ではアボカドの種、柚子やさんしょ、お茶、甘夏、桜の花、
飲んだときに
どのボタニカルなのか
香りを探してみるのも面白いです。
ジンの選び方
ジンにはたくさん種類がありすぎて
どれを選んでいいのか
わからない という方は
ぜひ 私に聞いてくださいね
お店にあるジンは
全部飲んでいます
現在30種類以上は
在庫していますので
お好みを伺いながら
一緒に選びましょう！
色んな味わいと
ボタニカルが表現する個性が楽しいです
ジンの試飲会
ジンはまだ飲んだことなくて
どんなお酒なのか試して見たい方
飲んでみたいけど
ご自身に合うお酒なのか
次に購入してみたいジンのお味を確かめたい方
ジンの試飲会をやります
お越しください
日時 4月29日（金）祝日 11時〜16時
場所 川上酒店
ミニカップでのご提供 １杯100円
ご予約などは必要ございませんが
場合によっては
お待たせする場合もございます。
美味しいジンを見つけてください
当日のご試飲いただけるジンは
20種類程度ご用意しておりますが
なくなり次第、欠品となりますので
ご了承くださいませ。
わたくしとジン友になってください！
では、また
本日、ご紹介したお品が気になる方は、
ぜひ、下記問い合わせボタンよりご連絡ください。
川上酒店
■営業時間：9:00 〜 19:00
■定休日：日祝日
■アクセス： 熊本市中央区万町2丁目3
（バ呉服町電停から徒歩２分)/駐車場有り
地元熊本の日本酒や焼酎、厳選した日本のお酒、世界のワインやシャンパン、熊本の梅酒や日本のウイスキーなど様々なお酒を取り揃えております。
