土用丑の日ですよ⭐

27日は土用丑の日でしたが、

それより少し前に相方と丑の日

今までは近場、館山の鰻屋さんでしたが、

今年はもうひとつの近場、成田へ

成田山参道沿いには美味しいと有名な鰻屋さんが軒を連ねます

そして

本日は『駿河屋』さんへ行きましたよ

1798年にはすでにこの地で創業していたという

成田でも老舗中の老舗です

やはり老舗はお手拭きも紙ではありませんでした

お品書き

なかなか良いお値段ですよ

今回は大井川共水鰻のうな重を

注文後、鰻をさばいて焼くため、20～30分くらいかかりますよ

お新香が先に運ばれてきます

来ましたよ  肝吸い

わ～い待ってました～

タレも良い香りがします

こちらのお店のタレは、醤油は下総醤油、みりんは三河味醂の白九重味醂を使用。いずれも老舗の匠の手による、伝統の製法でつくられた最高級品です厳選材料と職人の確かな味覚によって受け継がれてきた、秘伝のタレですよ

そして炭は長州備長炭でじっくり香ばしく焼かれます

こちらが大井川共水鰻ですよ

やや小ぶりですが、生産量が少なく全国でも一流のうなぎ店でのみ味わえる幻のうなぎが共水うなぎです。共水うなぎは、大井川の南アルプス伏流水と厳選された飼料によって育てられ、薬品類は一切使用しておりません。天然鰻にしかない甘い香りと味を養殖鰻で唯一もたせることに成功しました。栄養価の高い脂は体組織の25％も占めていますが、しつこさは全く感じられません。肉が厚くて脂肪の層が全体に広がっているので、口の中でとろける感じがします。他の一般養殖鰻にはない本物の味・風味・舌ざわりという逸品でございます

美味です  し、幸せです～

こちらは相方が頼んだ特上鰻です

こちらもフワフワで美味しい

鰻を堪能した後は、

成田山新勝寺へお詣りに

荘厳で堅牢なお寺の佇まいに圧倒されます

大好きな鎌倉の神社仏閣とはまた違う役目をもって創られた、成田山新勝寺のうんちくを相方が話していました。

なるほど、、、

成田山のうなぎ祭りは、8月25日までやってます

年々貴重になってくる鰻を今年も美味しく食す事が出来て、嬉しいです

本当は週一でも良いくらい大好きなんだけど、

こちらはお高いのでね、

もう少しお手頃なものも時には頂きますよ

しかしこれで、今年の夏を元気に乗り越えれそうです

ありがとうございました