梅仕事その２ 「やみつき献上梅」塩漬けじゃない梅干しを漬けました。これから２週間以上...

この投稿をInstagramで見る

梅仕事その２ 「やみつき献上梅」 塩漬けじゃない梅干しを漬けました。 これから２週間以上つけて、土用干しして完成です。 先生が作った梅干しをかつお梅にして、梅酢で作った酢飯にかつお梅とちょっと甘めの卵焼きを巻き寿司にして試食させていただきました。 梅酢飯とかつお梅と卵焼きだけなのに、なんとも美味しい✨ うちのミネコも、虜になっておりました。 明日は、夏の大祓い 蕎麦粉ブレンドの粉で作った水無月をいただきました。もっちりしていて、大変美味しゅうございました。 #くふうど料理教室 #うめ #梅仕事 #梅干し #出来上がりが楽しみ #梅仕事その１は、発酵シロップ

えみ(@emily3839)がシェアした投稿 -