冷凍していた小豆を解凍して、お昼はぜんざいを食べました♪
あんこが大好きで、いつもたい焼きやおはぎ、お餅を食べたい~♪と思っているわたし。
小豆も自分で炊けるようになり、だがしかし…
食べてくれる人がいない(/。\)
いや、あんこ好きな知り合いはいるだろうけど、なんか、自分の手作りをあげるとき『お腹がいたくなったらどうしよう…』とか『手作りって迷惑だったりするかな…』とかいろいろ考えてしまうのです。
で、お昼はたっぷり食べたけど、1,5人前ぐらい余ってしまった。
美味しいあんこは捨てられない!
でも、無理して食べたら身体に悪い!
って事で、リメイクすることに。
パウンドケーキも魅力的だったけど、更にバターや小麦粉を追加するって恐怖だったので、お食事兼ねて小豆パンにしました。
まー、小麦粉たっぷりだけど、バターは10グラムなんで。
まだ食べてないけど、甘くて美味しいのでは♪
いつも焼く食パンはバター、砂糖は少なく10グラムずつにしています。
これ以上減らせるのかな?
10グラムずつだと、トーストするとまわりがサックサクでめっちゃ美味しい。
断然まわりを食べたいぐらい。
家はマーガリンがないので、マーガリンのかわりはバターなんだけど、なんかバター固くて塗れず、はちみつきな粉や、サンドイッチ、ジャムなどで楽しみます。
明日の朝ごはんが楽しみだ♪
明日は旦那は休日出勤。娘二人と過ごします。
あー…また怒ってしまうんだろうな。
上の娘は起きたらすぐに『おかーさん!((怒))』とめっちゃ呼びつけます。
向かいのリビングで下の娘の歯磨きやオムツ替えのタイミングが多くてすぐに行けないから、いつも怒鳴る勢いで『おかーさん!』だから、私は朝イチ嫌な気持ちになるの…。
朝は腰も痛いし20キロ娘を寝た状態から抱っこなんてしたらぎっくり腰になりそうだし『抱っこ((怒))』と言われ、ますます『えーっ…』ってなります。
『今日は娘に優しくしたい!』
と毎日思っていても、朝イチの『おかーさん!』からもう怒り全開してしまうんですね。
旦那がいた日だとしても、旦那では駄目で私が行くまで『おかーさん!』だから、ほんと嫌になります。そんなおかーさん!言ってくれるなんてあと少しだとわかってはいるけど、喜ぶ余裕はない。
毎日反省したって、人はなかなか変われないものだな。