メニューが大幅に増えたよ！！

こんばんは！

フロントの中川です。


この度、ジラソーレはメニューを刷新しました！

オープンから1ヶ月半、僕自身が少しメニューに飽きてしまって…w

これから冬に入って行く中で、より多くのお客さんに楽しんでもらえるよう、

日々頑張って行きますよ！

こんな感じです。

まぁこれが最終形ではないですし、随時フットワーク軽く、また色々試して行きます。

是非新メニューを食べに来ていただいて、感想も教えてくれたら嬉しいです！


では、また。

飲食店だからこそ出来る「余計なお節介」

大変お待たせ致しました。

ジラの中川から皆様に贈る、ハートウォーミングなイベントのお知らせ。

その名も…………


　　　　　【ジラ・コン！！！！】


Zira soleを通して、男女や同性の出会いをプロデュースしようという企画です！

SNSや街コンなど、今の日本人の「出会い」への欲求は高まっています。

合コンに行くのは億劫だし…クラブもあんまりなぁ…

そんな皆様、我々にお任せ下さい。

僕と相方が、上手にやりますw

自信あります。




毎月２回程度のペースで、完全予約制にて承る予定です。

土曜開催を考えていますが、場合によっては日曜の開催もあるかもしれません。



美味しいご飯と美味しいお酒に加えて、「美味しい出会い」を提供！！！



続報に期待していて下さい。


では、また来週。



【今週末の遊びの達人・中川の行動予定】

金夜：営業終了後、渋谷WOMBへ
土曜：完全休養、デートしたいなぁw
日曜：晴海で行われる「King of House」に参戦→夜はアゲハかも？
月曜：Sunset MARINAにてスタッフをやってます

「商売は足し算である」・・・だけどもだけど。

こんばんは！

金髪にしたら四谷三丁目の本田圭佑こと、中川洋佑です。w


開店から１ヶ月ちょい。

やっと自分的にも最低ラインというか、少しずつ納得のいく形に近づいてきました。

そして、1日24時間、常にお店のことを考えるクセがついてきました。



どんなに忙しい時でも、頭の中では

「どうやったら満足度を上げられるのか」

「どうやれば自分自身が気持ち良く働けるのか」

「どうすれば皆に愛されるお店になるのか」

常に思考はフル回転。

これがサラリーマン時代と一番変わったところだと思います。



そんな中で前会社の柳井社長の言葉を拝借。

「商売とはスポーツと同じ。一日一日の足し算、積み重ねだ。」


この言葉、僕は大好きです。

練習すればするほど、準備すればするほど、商売は少しずつ上達するからです。



でも、今の僕にはまた違った気付きがあって。



それは、「商売とはマイナスからスタートする」ということです。

初期投資や運転資金など、経営者はマイナスから事業をスタートすることが殆ど。

今の僕だって、そりゃサラリーマン時代の方が給料も待遇も良かったです。



でも「マイナスからスタートできること」が商売の面白さではないか、と思います。

勿論、マイナス分を少しずつ積み重ねてプラスにしていくことは商売の掟。


でも、マイナスにする覚悟と勇気がなければ、リスクを背負う覚悟がなければ、

絶対に自営は無理なんだと、そう思うようになりました。



「マイナスとマイナスを掛ければ＋になる」


資金的にマイナスでも、そこで支払った時間と対価を掛け合わせれば、もはや＋と言えると思うし、今の僕の思考のクセはマイナスから生まれたプラスの副産物だと考えています。



まだまだ勉強不足で、修行の身ですが、僕は前向きに、一日一日を大切に精進あるのみです。



さてさて、サッカーの時間が迫って来ましたね。

明日は金曜日。楽しいイベントの告知がありますので、お楽しみに。


では、また明日。

「初めまして！」からのショートカット

こんにちは！
ユルく楽しく優しく営業中！


今日の店内は「人」と「人」との化学反応が沢山でした。

近隣のお客さん同士が仲良く隣のテーブルで談笑する姿。

新しい出会いや、繋がりを感じる一日になりました。



ここは僕らのお店だけれど、やっぱり主役はお客さんであって欲しいと思います。

お客さんが主役になれる、雰囲気・料理・お酒・音楽を提供するのが僕らの仕事。


いやホントに、お客さんに感謝。

元気と活力を頂いております。


なので、

皆様。







もっと遊びに来て下さいw



そして、我々もっと頑張ります！！！



では、また明日。

営業後記 今日はUのエースが来店！！

ルメールとのコラボで、問い合わせ殺到の某アパレル会社。

僕の前職でもある、会社の若手最有力の店長がご来店！！


個人名の露出は避けますが、彼は僕の3年の会社員生活で常に目標にしていた人です。

端正の取れたルックスに、落ち着いた仕事ぶり。

僕にも彼みたいな資質があれば、きっと会社でも成功できたんだろうな…w


辞めた会社ではありますが、こうやって自分のお店に遊びに来て下さることは

本当に一番の喜びです。

フィードバックされた内容を真摯に受け止め、同様の不備なく店舗運営していきます。

ご来店有難うございました。

日本ラグビー革命と中田英寿

スポーツライターに、へーんしんっっっ！！！！！



（変身中…）







10月3日。何とも言えない緊張感に僕は襲われていた。
この日は、イングランドで行われているラグビーW杯、我らがジャパンの第三戦。

ジャイアントキリングを達成した初戦。
中３日の強行軍で「自滅」した第２戦。
1勝1敗で迎える第３戦は、世界的な人気チーム・サモア代表。


第３戦を迎える時点で、８強進出の可能性を残していること自体、
過去２４年、W杯で１勝しか挙げられなかったジャパンからしたら「快挙」と呼べるものである。

ただ、初戦南アフリカを打ち取ったあの試合を目の当たりにしたラグビーファンなら、
「この試合に勝たなければ意味が無い！」と思っていたに違いない。
なぜなら、このサモア戦こそが「日本ラグビーの夜明け」を懸けた試合になることは明白だったからである。



選手入場、そして国家斉唱。
ブレイブ・ブロッサムズと呼ばれる我らがジャパンは、国家斉唱時点で、
目に涙を浮かべている選手が数名。

ラグビーの試合前のロッカールームでは、選手はアドレナリンを出しに出す。
そして入場時点では感極まって泣いている選手も少なくない。

これこそが、僕がラグビーの虜になった理由の１つである。

まさに戦場に向かう兵隊の如く、悲壮な覚悟と決意を画面越しに目の当たりにする。
この体が壊れて動かなくなっても、目の前の敵は俺らが止める。
相手は巨漢揃いのサモアとは言え、今日のジャパンはやってくれる。
そんな決意を感じた。


そして「日本ラグビーの夜明け」は僕の大好きな「あの」競技にも通じるものがある。






試合終了。サモアをまさに「圧倒」しての勝利。
特筆すべきは、サモア相手にスクラムからの認定トライを奪ったこと。
あの巨漢揃いのサモアに、組み合いで決して負けなかった。
（シンビンの影響はあったにせよ）

「日本人はフィジカルで欧米に勝てない」

これは日本人が世界で戦う時に必ずぶつかる壁だし、
日本人が世界相手にした時の前提ともなっている。

フィジカル勝負できないから、違う道を探す。
これは日本スポーツ界の「常套句」にもなっている。


ただ、ジャパンを率いる名将エディージョーンズは課題から逃げなかった。

フィジカル勝負はできない、ただ、逃げる事もしない。
フィジカルが弱いなら、そこで最低限戦える力をつける。
その上で、日本人特有の「組織力・勤勉さ」を存分に活かす。


その為に「世界一厳しいトレーニング」と称されるハードワークで選手の身体能力を限界まで高め、
各分野の専門家の知見を吸収し、スクラム・モールも1センチ単位のディティールに拘って強化してきた。
それに加えて、従来の日本が得意な「接近・連続・展開」の特徴を、より試合で有効活用できるように仕向けたのだ。
選手にはキツいトレーニングの代わりに、自信を植え付けた。
「今のお前らのラグビーは世界で通用する」と。

これがエディーが掲げる「ジャパン・ウェイ」だ。


フィジカルの優劣が物を言うラグビーという競技で、
フィジカル勝負ができないとされている日本が、
サモア相手に力負けしなかった。
そして、サモアに何もさせなかった。

世界的な人気チームであるサモア相手のあの試合で、
ラグビーが盛んな国のファンはジャパンは弱小ではなく、
強豪の仲間入りをしたと感じたはず。

これは非常に興味深い出来事だと思う。




僕の愛する「サッカー」
昨今停滞感漂うサッカーという競技にも、
このラグビーの革命的な出来事には本当に背中を押されているはずだ。


欧州で唯一、一流と認められた「あの」日本人選手と
エディージャパンの共通点は多いと感じる。

中田英寿だ。
（本田も香川も一流ではない。その点でインテル移籍当初の長友は一流に近かった）


・当たられても倒れない日本人離れのフィジカル
・頭脳的な試合ぶり
・決して諦めないメンタル
・徹底的に鍛える練習への姿勢


彼のような選手が早く出て来ないと、日本サッカーの夜明けはまだまだ来ない。
小手先のテクニックに特徴のある選手ばかりを量産しては、
世界で一番人気のサッカーというスポーツで強豪の仲間入りはまだできない。

それこそ、「サッカー版ジャパン・ウェイ」を打ち出してくれる人材がいれば…。





長くなりすぎたので、今日はこれにておしまい。

2015年10月1日 フロントの営業後記

こんにちは！！
ジラソーレ、フロントマンの中川洋佑ですー！！

今後はこのブログを通して、お店のイベントや、予約状況なども更新していこうと思っております。
どうぞ宜しくお願い致します。


さてさて。。
私どものお店も、オープンから早いもので１ヶ月が経とうとしています。

ここまでは、僕の仲間や武井の仲間達の御陰で、何とか順調に営業できております。
皆のおかげで、反省点や改善点がどんどん見つかったし、
皆の為にも、より良いお店にしていかなければならないと日々痛感しています。

そして何より、四谷・曙橋付近にお住まいの方にご来店して頂き、
お店や僕や武井のファンになってもらう為にも、この１ヶ月は本当に貴重な時間でした。

勉強の毎日でした。
大きな感謝を皆様に。
本当に有難うございます！！


明日はランチ・ディナー共に通常営業です。
予約はまだまだ空いておりますので、是非お気軽にご連絡を！！

そして明後日は、待ちに待った【ラグビーワールドカップ】！！！
面白い企画を準備してますよー。


じゃ、また明日。
今日も１日、有難うございました！