これは私のお気に入りです。
何だと思いますか？
実は折りたたみ式の踏み台なんですよ。
最初はセノ・ビーのっぽ君（高さ３９cm 耐荷重量１００ｋｇ）を買ったのですが、とっても便利なのでパステルカラーのセノ・ビー（高さ２２cm 耐荷重量１５０ｋｇ）も買ってしまいました。
普段は高い所の物を取る時に使っていますが、台所仕事の途中でちょっと腰かけたい時にもさっと取り出して座ってみたりと便利なんですよ。
小さい方は、足踏み用や半身浴などに使う目的で買ってみました。
焼いたパンの写真を撮る時などには真上から撮るために、セノ・ビーに乗ってカメラを構えるとちょうど良くて助かります。 その時々によって2つのセノ・ビーを使い分けています。
使わない時には隙間にしまっておけるのもGOODです～～。
ピグの部屋に行ってみたら、ハッピーの新しい技が増えていました。
なかよし度は125
今日からできるようになった技は「ボールキャッチ」です。
早速その姿をパチリ！！
何度やっても同じ姿しか撮れませんでしたが、ハッピーの頭の上にある小さな緑の●がボールです。
次にハッピーがどんな技を見せてくれるのか楽しみにしながら、もっともっと可愛がってあげたいと思います。
今日のパンには卵が入っています。
柔らかい生地なので、最初は手にべとべとくっついて捏ねにくかったのですが、打ち粉をしないで頑張ってみました。
焼き上がったパンは見るからに柔らかそうで感激！！
早速1個食べてみたら ふわふわで美味しかったです。
食べたのは真ん中の段の左から２つめ
ねじった生地の上にグラニュー糖を振って、さらにザラメをトッピングしてみました。
上の3個にはウインナーを入れています。
十文字の切り込みを入れたパンの中身は くるみとレーズンで、上にグラニュー糖を振りました。
細長いコッペパン風のには、中に何も入れませんでした。
食べる時に切り込みを入れて、野菜やウインナー、チーズや卵などをはさんでみようかなと思っています。
夏休みが終わった家族の出勤後、パン作りを開始。
前にくるみとレーズンのパンを作ったら、今度はウインナーとチーズのパンが食べたいと言われたので、成形を変えて2種類。
その他にベーコンチーズ、そしてちょっと甘めのシュガートップも作ってみました。
初めての成形にも挑戦したので、もたもたしてしてパン生地が乾燥しないように注意しながらの作業でした。
何とか9個のパンを形作ることができ、余熱したオーブンへ。。。
何とかそれらしく見えますか～？
シュガートップ
話題になっている「食べるラー油」、いろんなサイトで作り方が紹介されているので作ってみたいと思いながらも、果たしてどんな味なのか、作っても家族が食べてくれるのかと心配でした。
そんな時にお土産でいただいたのが「おかず醤油ラー油」
早速食べてみると、辛いけれど美味しい！！
見本となるものがあるうちにと、検索したレシピを参考に作ってみました。
にんにくや玉ねぎ、唐辛子の他に、刻んだくるみやスライスアーモンドなどもたっぷり入れて作ったので、ご飯の友にぴったり！！
残念ながらその写真は撮っていないので、お土産のラー油をアップします。
別のレシピでも作ったのですが、やっぱり最初に作った方が美味しかったです。。。
息子のお土産にもラー油がありました。
でもまだ開封していません。
こっちは食べるラー油というより、調味料として使った方が良さそうです。
薄力粉と強力粉を使って
また手捏ねしてしまいました～
パン生地に見えますよね。
でも今回は違うんですよ。
さて何を作ったのでしょうか？？？
耳たぶくらいの柔らかさになるまで、しっかり捏ねたら
今度は寝かしの時間。。。
最低でも2時間、半日ほど寝かしてもOKとありました。
寝かしが終わったら、台の上で伸ばして丸いセルクルで
抜いたのですが、生地がちょっと厚かった～～
種を作って中に入れ、大急ぎで焼いて食べましたが
皮がもちもちして美味しかったです。
時間が押してしまって、焼き上がりの写真を撮ることは
できませんでした。。。
残ったのは冷凍しておきました。
はい、作ったのは餃子です。
パンを焼きたいと思い注文した「ふさ干しレーズン」ですが
一口食べたら美味しくて、くるみと一緒にパクパク。
「ふさ干しレーズン」とは
房のまま干すことで、通常のものよりも風味豊かに仕上げた
甘みの強く肉厚でフルーティーな味わいのあるレーズン。
（ショップの説明より）
やっと昨日くるみレーズンパンを作ってみました。
味は良かったのですが、表面がつるんとならずに失敗！！
でもパン作りの記録としてアップしたいと思います。
前回のハムチーズロールパンは翌日でもふっくらしていました。
同じパン生地を使っても、今回のは生地作りの段階で
音をあまり立てないようにしたため、思い切り叩き付け
できなかったのも失敗の原因の一つです。
手で捏ねていると、パン生地の状態を肌で感じることが
できるので楽しいですね。
失敗を重ねながらも、いろんなパンに挑戦してみたいと思います。
13日と14日、町内の納涼盆踊り大会がありました。
こっちに来て初めてだったので、行ってみて写真をパチリ！！
踊っている人が少ないのは寂しいものですね。
準備から片づけまで、役員の方々お疲れさまでした～。
久しぶりにパンを焼いてみました。
引っ越しの時に、古いホームベーカリーを処分してしまったので
手捏ねでのパン生地作りです。
一次発酵が終わり、成形の途中で電話。。。
母からの電話でしたが、用件が短かったので
パン作りには影響なしで助かりました。
二次発酵後、焼き上げ。
中はハムとチーズ、トッピングには玉ねぎとマヨネーズ
そしてピザ用のチーズです。
焼き立てのパンはいいですね～。
ふわふわで美味しかったです。
これからまたパン作りを再開したいなと思っています。
カメラの練習をしようと思ったのですが、何か撮るものをと
探していて目に留まったのが ↓
娘のコレクションをちょっと拝借して 写してみました。
学生の頃バイトしていたお店 Hard Rock Cafeのピンです。
お金を得ることの厳しさ、お客さんの笑顔、共に汗して働いた
お店の方々の優しさなどいろいろ勉強になったことでしょう。
今回写真に撮ってから検索してみたのですが、
世界各都市にあるHard Rock Cafe のお店から、こういうピンがいっぱい発売されているとのこと。
お土産に、そしてコレクション用にと人気のようです。
