知らなかった～卵の醤油漬け

昨日を見てたら、

「醤油漬け卵」ってあって…

見てると、作り方はすっごく簡単

生卵の黄身だけを浸るくらいの醤油に30分ほど漬け込む

これだけ

早速夕飯に作ってみた。

大根おろしのくぼみに醤油漬け卵を落として、

焼いたさつま揚げに添えました。

（少しアレンジして、醤油と少しだけポン酢を合わせました）

めちゃくちゃ美味しかった

こんな簡単なのに、知らなかったなぁ…。