スフレチーズケーキ
材料
スライスチーズ ５枚
卵 ３個
牛乳 200cc
マーガリン 60g
薄力粉 70g
砂糖 60g
レモン汁 大さじ１
作り方
①小さくちぎったチーズと牛乳を鍋に入れ、煮溶かす。
沸騰する直前で火を止め、余熱でマーガリンを溶かす。
②少し冷ました①に卵黄入れ、混ぜ合わせ、さらにふるった
小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる。
小麦粉のだまが残るようならば、こしてレモン汁を加える。
③卵白に砂糖を加えてしっかりとメレンゲを作る。
④②に③を数回に分けてしっかり混ぜる。
⑤内釜にマーガリンを塗り、④を入れてスイッチON。
１回炊飯後はすぐに炊飯出来ないので、釜を布巾で
冷ましてから再度スイッチON。
めでたしめでたし
だと思ったけど、エビフライくんのところで
１節分からないところがあって、対戦は分かるけど
何時から？
と思って聞いてみたら、選抜と被ってるから
日程調整中なんだって。
そういうことなんだ。
じゃあ会場も別になるんだね。
もともと行くつもりなかった(行けるはずなく)けど、
改めて
食べておいて正解だったな、って
多分、最終節よりは先にやるだろうし、県勢同士だし、
ナイターとかもありえるんかなぁ？
エビフライくんのところから、後期日程が発表に。
でもゴマちゃんところがまだ。
とりあえず、後期１節がわかるといいんだけど。
後期２節は無理だし、後期３節は第１試合から
行くことが決まってるから。
後期１節は、エビフライくんのところが第２試合、
それでも朝ギリギリなので、ゴマちゃんのところが
第１試合だったら完全にアウトだし、逆に
第４試合だったら帰りがヤバい。
てことは、ゴマちゃんのところが第３試合じゃないと
行けないわけで、かなり難しい確率。
後期１節は諦めるかなぁ？
一度、母の日に炊飯器プリンを作ってから、
オカマ（炊飯器）スイーツ作りに凝ってます
ベイクドチーズケーキを作ってみたら、案外
うまくいって、なんだか急にスフレチーズケーキも
食べたくなり、適当にやったらそれなり・・・
もうちょっとちゃんとしたらもっと美味しくなる
こともわかり、さらにベイクドにタルト生地を
つけたらいいだろうと思ってやってみたら、
これが大正解
もうチーズケーキは極めちゃったので
次はチョコケーキにしようかと。
チョコケーキもいろいろあるし、材料費と
買い集める手間と工程を天秤にかけながら、
どんなケーキを作ろうかと模索中。。。