4月12日(土)
なんだか、不格好ですが...これでも苦労したんです(汗
勿論、生地から作りましたよ~。
パン作りは、小学生の頃から大好きで、よく作っていましたが、
何度やっても、この発酵後の生地には感激します。
↑発酵前です。
↑発酵後(約1時間後)です。
約2倍に膨らみます。
今日は、暖かかったので、室温で発酵しました。
パン作りは、焼き上がりも楽しみですが、
この発酵も、楽しみのひとつです。
でも、病気になってから、
料理やお菓子作りが、以前ほど楽しくなくなってしまいました。
逆に、ストレスが溜まることもあります。
わたしの一番の趣味でしたのに...残念です。




