今日は土曜カフェの日
ご予約のお客様は
11時到着で、仕事のため13時には帰るということだったので
仕込みは前夜から始まった・・・
当日朝はご飯炊いて汁物作るぐらいにして
掃除しないといけないから
にっこりカフェ時代の動きと
ちょっと違う
今の自分と
今の厨房と
室内の違いが、動きの違いを生むんだね
やっと慣れてきたところ・・・
野田氏上げてました ↑
透明感のある声と
歌詞が・・・
いつ聴いても、好きだな〜って思う
静かに聴きたい一曲
毎日、ここで暮らしながら
全く別の世界を生きてるような感覚が
たまに・・・ある
っていうか、全く現実味の無い世界線を
ただ生きてるように思う時が・・・ある
頭の中で、支配されるもんかと抵抗し
自分は支配されてない、大丈夫と納得させては
こっちが何％で、あっちが何％なのか
その比重と両者の比較は
延々と繰り返されてく
バランスが悪いせいか
どうにでもなれと、手放したりしながら・・・
それでもギリギリで持ち堪えて
次の瞬間を待ってるような感覚
どこかで泣けていたら
もっと強く居れたのに・・・って思う
人って生きてる限りずっと
不安定要素が払拭される事の無い生き物なのかもね
それが動物との違いなのかも・・・
久々に料理する時間
自分のためだけだったら
決して作らないような料理ばっかり
だけどアイディアはどんどん浮かんで
作ってる時間はとっても楽しかった
どうしようもなく
この仕事が好きだ〜って思った
って思っただからこれかも
楽しいって思える範囲で
精一杯美味しい料理作ろう〜〜って
って思ってる
そう思えるって、ありがたい事だね
