モッポSummer Songです
夫と定期的にコストコへ
買い出しに行くのですが、
その日はちょうどコストコの近くにある F1963 で、
夕食を兼ねたデートをすることにしました。
その際に訪れたのが、
釜山のクラフトビール店「プラハ993」です。
F1963 にはいくつか駐車場があり、
確か3か所ほどあったと思います。
私たちは建物に最も近い駐車場に車を停め、
そこから施設内へ向かいました。
F1963 は、ギャラリーやカフェ、
飲食スペースが一体となった複合文化空間で、
敷地内には竹林の散策路もあり、
デートコースとしてとても魅力的な場所です。
その中でも、
水営区にあるプラハ993は
入口付近に位置しているため分かりやすく、
店内も広々としていて落ち着いた雰囲気があり、
デート気分をさらに高めてくれました。
プラハ993は、
醸造所を併設したブルワリーパブで、
さまざまな種類のビールを楽しめるお店です。
ビール好きの私にとっては、
入店した瞬間から心が躍る空間で、
ビールによく合う料理を
一緒に楽しめるレストランである点も大きな魅力でした。
こちらはチェコの伝統的な
クラフトビールを専門に扱っているそうです。
店内はとても広く、席の種類も豊富で、
デートを楽しんでいるカップルの姿が多く見られました。
また、テーブル席の奥から
実際の醸造設備を見ることができるのも印象的で、
出来たてのビールをその場で味わえると思うと、
自然と期待が高まりました。
テーブルにはあらかじめ取り皿と
ウェットティッシュがきれいに用意されており、
入店した瞬間から
きちんと整えられている印象を受けました。
注文はテーブルに設置された
タブレットから簡単に行えます。
最初はバーガーやパスタが
中心のメニューだと思っていましたが、
サンドイッチやリゾット、
ピザまで揃っていて、想像以上にメニューの幅が広く、
選ぶ時間も楽しかったです。
夫は運転をする予定だったため、
私はビールを、夫はソフトドリンクを注文しました。
パスタとピザを一品ずつ頼みましたが、
料理が運ばれてくる前にピクルスが先に提供されました。
私たちが注文したのは、
ベーコンクリームパスタとマルゲリータピザです。
どちらもビールと相性が良く、
満足感の高い組み合わせでした。
ベーコンクリームパスタは、
コクのある濃厚なクリームソースが
口いっぱいに広がりながらも重たさはなく、
ソースが麺によく絡んでいて、
一口ごとにしっかりとした旨みを感じられました。
所々に感じるベーコンの塩気と、
ほどよい歯ごたえが、
クリームのまろやかさとよく合っていました。
マルゲリータピザは、
大きめにカットされたフレッシュなトマトの爽やかさ、
とろけるチーズのコク、
そしてもっちりとした生地の食感が
バランスよくまとまった一枚でした。
ピザを一切れずつ分け合いながらビールを一口飲むと、
雰囲気の良い空間で美味しい料理と
お酒を楽しめるその時間そのものが、
とても幸せに感じられました。
スタッフの皆さんがとても親切だった点も好印象で、
外国人シェフの方と英語で少し会話ができたのも、
どこか異国的で心に残りました。
そして何より、
ビールがとても濃厚で美味しく、
久しぶりに本当に満足できるピザと
ビールの組み合わせを楽しむことができました。
食事のあとは、F1963 の竹林散策路を
ゆっくり歩きながらデートを締めくくり、
そのまま家へ帰りました。
釜山 望美洞 クラフトビール店 プラハ993
부산 수영구 구락로123번길 20 F1963, 프라하993
営業時間 11:00 - 22:00
「ﾓｯﾎﾟSummer」で紹介している投稿内容は、
韓国NAVERブログ(Summer＆夫のブログ)にも
韓国語で同じ内容を掲載しております。
使用している写真は共通のものであり、
すべての著作権はSummerに帰属いたします。
