熊谷です。
日頃より当店をご愛顧戴きましてありがとうございますm(__)m
今月27日で当店も1周年を迎えます。まだ１年ですが、ここまで来られたのはひとえに当店を支えて下さったお客様方のおかげです！！
心より感謝致しますm(__)m
そこで日頃の感謝の気持ちをお客様にお返しするべく、27日は1周年記念限定メニューを販売させて頂く事に致しました。
まず1周年記念イベントをやるにあたって、どうすれば１番お客様に恩返しが出来るか？と考えたところ『レギュラーメニュー100円』というのが思い浮かびました。
ただ実際にやるとしても果たして100円だからという理由でいつでも食べられるメニューを27日にわざわざお客様が食べたいか？喜ぶのだろうか？と思い、だったらきちんとした商品を作ろうと決めました。
ただこれは人それぞれ考えがあるので他の人の考えを否定するつもりはありませんが、何周年記念と銘打ったイベントは個人的には何周年を迎える事が出来た事をお客様に感謝する機会だと思っております。
なので『沢山のお客様におめでとうと言って貰いました‼︎ありがとうございました‼︎』みたいな感じのイベントではなく、当日いらして下さったお客様に対してこちらが『１年間ありがとうございました‼︎』と感謝の気持ちを伝える日だと思っております。
ましてやしっかりと良い値段を取るような商品を提供してここぞとばかりに利益を得るのも個人的にはあまり合いません。
それらを踏まえつつ考えた結果、お客様にお得感をしっかりと感じて貰えながらも、商品としての魅力も充分あるものを作る為に今回の限定はワンコイン『500円』とする事にしました。
ちなみに肝心の商品ですが、100食‼︎と言いたいところですが、そこまで余裕がないので70食限定・27日当日のみで蛤の旨みをギュッと閉じ込めた蛤だし100%の『蛤SOBA』を作ります‼︎
因みに１人前蛤だけで300円掛けて作ります。
他低温調理の肩ロースチャーシューものせますので、麺やスープ、メンマ、ネギ、タレまで合わせたらもう500円まで届きます。
決して500円だからと言って500円なりに利益が出るようなクオリティの商品は作りません。
麺量は150gでワンサイズのみ、当日はPOP等は出しませんので本当に当店を支えて下さったお客様ならおそらく何かしらの形で今回のイベントの事は知って下さると思いますので、イベントを知っているお客様のみを対象とした限定メニューとなります。
ここからが大事なところですが、当日は券売機に500円のボタンがありませんので、ご来店の際は食券を預かりに来るタイミングでスタッフに直接現金で『限定で』とご注文下さいませ。
あとは伝えわすれがあればまた改めて告知致しますのでどうぞよろしくお願い致しますm(__)m
当日はくれぐれも『1周年おめでとう』の言葉は要りませんので^_^
逆にこちらから『1年間お世話になりました』の言葉を贈らせて下さい。
それでは。