
息子も今日で期末テストが終わり! テスト中って家族も何となく落ち着かないのは内だけ?
お昼に帰る息子のためにキッシュを用意しましが 「お昼いらない」とTELあり
今日のキッシュは私なりに力を入れて作ったのに・・・・・・・・・・・。
力をいれたところは・・・・パイリングを使い(底がありません)ふちを軽くつまんで飾りました。
あと、普段よりちょっと良いチーズを使ったこと!
出来立ての熱々のキッシュはキンキンに冷えた白ワインで主人と二人で頂きました。
息子には今夜、軽くオーブンで温めて食べてもらお・・・・・・・っと。
キッシュの生地でトマトのタルトも! これ、冷めても温め直ししなくてもいいのでパーティー
メ二ューはもってこい。 中身はフルーツトマト・モッアレラチーズ・オレガノ・塩を乗せて焼く
だけ。私これ大好きなので、出来上がりの熱々をすぐ食べてしまうので家族にはいつも4つ
位しか残らない。 これ作った人のとっけんですよネ・・・・・・・でも後でカロリーとりすぎと
反省すことも。





