現状維持っ、、、

今週も何とかやりきりましたっ

いやぁ～～～また苦労の日々が始まって早３週間っ

殆んどの会社で、またリモートワークが再開されて毎週お越しになられていたお客さまが見られなくなり本当に寂しいですっ、、、

オミクロンの野郎めっ

いや沖縄の駐屯地の外国人めっ

更に最近じゃオミクロンの変異株の戦闘機みたいな名前のステルスオミクロンっていうのも徐々にだけど出てきていたりと毎日16時45分の発表を見るのが習慣になっちまってるっ

さすがに1万人超えるとやべぇって思うっ

更に今日は先週から8000人以上も増えたっ

緊急事態宣言も時間の問題だろうっ、、、

いつも後手後手になるんだから出すなら早く出してもらった方が良いと思うっ

感染者が減ってちょっと平和だった１ヶ月前が本当に懐かしく思うっ、、、

と、暗い話ばかりじゃあれなんで話は変わり新しい出店場所では『美味しかったのでまた今週も食べに来たよ』って言うお客さまが5、6人も来てくれたりと前向きに頑張っていこうって元気を頂いて本当にありがたく思っておりますっ

今日の金曜日も『本当はリモートだけどサブロクキッチンのネギダレ丼食べるために出てきた』って冗談をおっしゃって下さるお客さまも本当に嬉しくて感極まりますっ

あっ、それから今週はお客さまにお弁当を持ち逃げされたんでしたっ、、、

速攻で車から飛び出し捕まえたんだけど本当に今思うと警察に付き出してやれば良かったなとも思ってますっ、、、

お金を持ってなくて良く商品を頼めるなと本当に呆れてしまいましたっ、、、

今週もサブロクキッチンにお越しになられましたお客さま、本当にありがとうございましたっm(_ _)m

来週も更に厳しい戦いになるとは思いますがそれでも何とか頑張りますのでどうかサブロクキッチンをよろしくお願い致しますっ

大寒っ(>_<)

今週もこの寒さの中、やりきりましたっ

昨日は大寒でしたが冷たい北風が吹き付ける文字通り極寒な１日でしたっ

今週からは新しい出店場所での営業が始まりましたっ

この場所を成長させて頑張っていく所存でございますっ

Twitterにも書いたのですが最近キッチンカーが本当に増えすぎていますねっ

もう『売れる場所』というのは新規参入のキッチンカーは入る事が難しくなっているのが実情だと思いますっ、、、

そして本当に高い金額を出してキッチンカーを購入して出店場所が無く、あっても現実と理想とのあまりのギャップにあの出店場所は売れないと色んな現場を歩き渡るのが現実ですっ、、、

始めはお客さまが少なかったとしても暫くはそこで地に足をつけて頑張ってみて欲しいと思いますっ

と、最近非常に思った事をブログに吐き出してみましたっ

話は変わり本当に毎日強風で寒すぎですよねぇ～～～

温暖化でこんな風になったのかは定かではありませんがいい加減そろそろ風のないランチ営業がしてみたいもんですっ

ランチが終わって帰る頃には体が冷えきっていて本当に辛いですっ、、、

そんな中、今週もサブロクキッチンにお越しを頂きまして、本当にありがとうございましたっm(_ _)m

来週も頑張りますのでどうかよろしくお願い致しますっ

毎日台風かっ！！！

今週も何とかやりきりましたっ

月曜日が成人の日でお休みだったので体がその分楽かといえばそうではなく、毎日毎日が本当にこの寒さとの戦いの日々でクタクタですっ

更に今週からコロナの感染者も激増してリモートもまた復活してる感じで寒さとリモートのダブルで厳しい局面になって来ましたっ(>_<)

飲食は本当に大変な職業だなとつくづく思い知らされますっ

それとキッチンカーは天気とも戦わなくてはいけないので更にの更にですっ

今週はずっと風が強くて特に今日なんかは北風がビュンビュンと吹き昨日折角作り直したメニュー表も二回もぶっ飛びましたっ

それでもその中、サブロクキッチン目指して来てくれるお客さまには心から本当に感謝しておりますっ

来週も頑張って参りますのでどうかよろしくお願い致しますっm(_ _)m