今週もヘトヘトの１週間でしたっ
連日の猛暑で毎日が命がけのランチ営業っ
本当に今年も異常な気温っ
火曜日は12時過ぎに空が暗くなって来たなぁ～～～っと思ったら半ぐらいからバケツをひっくり返したような土砂降りと雷がっ
直ぐに止むだろうと思ったけど約１時間も降り続きその間はお客さまはゼロっ
そして木曜日はありがたいことに12時過ぎから途切れる事なく完売っ
金曜日の今日はさすがにこの暑さは厳しいと思ってご飯を減らして持って行きましたっ🍚
が、先週よりもお客さまが多くお越しになりビックリなランチ営業でしたっ
お弁当を買ってくれたお客さまがセブンでアイスコーヒーを買って再び戻って来てくださった時は嬉し過ぎて心で泣いておりましたっ
まだまだ暑い日が続きますけど何とか頑張っていきますのでどうか来週もよろしくお願い致しますっm(_ _)m
今週も変態的な暑さの中、何とかやりきりましたっ
ランチ終わって帰ってくればマズイチで風呂へ直行っ
そして風呂上がりにはギンギンに冷えたお飲み物をゴクゴクとっ
それから洗い物と少しの仕込みをしてからの漸くお昼っ
お昼と言っても16時過ぎなので夕飯に近い感じなんですがっ、、、
今週は月曜日からドンドンと気温が上がっていって毎日が自分の体温とほぼ同じかそれよりも少し高い気温の中でのランチ営業となりましたっ
まぁ体温と同じ気温の中、約４時間もぶっ通しで外にいるんだから自分で自分を褒めてもいいと思いますっ（笑）
そして話は変わり約１年間お世話になった火曜日の渋谷は今週がラスト出店でしたっ
それを聞き付けてくれた学生さんは本当はお昼は他で食べる予定だったにも関わらず皆さんサブロク飯を食べに来てくれて本当に心から嬉しかったですっ
学校は初めて出店したのですが夏休み冬休み、学校の行事などでお休みがあったりして出店が出来なくなる事がありかなり苦戦した場所でしたっ、、、
そして今日金曜日は靖国だったのですがこの暑さでお客さまはかなり少なくなってしまい流石にこの暑さの中だし諦めて片付けようとした時にお客さまがっ
『何処かで見かけた看板が目に入ってっ、、、前に池袋で買いましたよとっ
』
えっ
こんな出会いがまたまたあるんですねぇ～～～～～～～！！！！！
感想を聞いてみると美味しかったですよとっ
またこんな所で偶然に食べれるなんて思ってもみませんでしたとおっしゃってくれまして本当に嬉しかったですっ(>_<)
と、今週もこの熱波地獄の中、サブロクキッチンへお越しくださり心から本当にありがとうございましたっm(_ _)m
来週も気合いで頑張りますのでどうかよろしくお願い致しますっ
今週もやりきりましたっ
先週はうだるような地獄のような暑さを体験したので今週は少し気温も平年並みになったお陰でそこまで暑さで辛いと言うことはありませんでしたっ(^^;
木曜、金曜と30℃ぐらいだったので一気にお客さまが増えましたっ
やはり商売は気温もかなり重要ですよねっ、、、
昨日なんかは持って行ったご飯が13時前には終わってしまいセブンでセブンプレミアムの5個入りご飯を買って再営業したけれどそれでも直ぐに売りきれてしまい6人もお断りしてしまいましたっ
この時期のご飯の炊く量は本当に難しいところですっ
そして今日金曜日は朝から曇っていて涼しかったのでご飯の量を少し多めに炊いて行きましたっ
すると大体そう言う時は失敗して沢山ご飯が残る事があるのですが、出足こそ良くはありませんでしたが閉店頃には帰ってお昼で食べるぐらいの量になったので珍しく上手くいきましたっ
今週は月曜日が海の日で祝日だったので体が幾分か楽でしたっ
今週もサブロクキッチンへお越し下さり本当にありがとうございましたっm(_ _)m
来週も何とか気合いで頑張りますのでどうかよろしくお願い致しますっ
