おはようございます！
昨日、お約束した亜鉛とバナジウムですが、僕がいつも参考にしている
『Vitamin Bible』 アールミンデル（著） 丸元 淑生（訳） ㈱小学館 から引用致します。
まず亜鉛からいきますね。
以下、引用（抜粋）です。
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亜鉛（Zn）
事実
・亜鉛は交通巡査のように、体内の一連の作用が能率的に流れるように、また酵素システム
と細胞が維持されるように、指揮、監督する。
・タンパク質とコラーゲンの形成に不可欠である。
・インスリンの形成を助ける。
・抗酸化物質のスーパーオキシドジスターゼ（SOD）を含めむ生命維持に必要な多くの酵素
の構成要素である。
・前立線の働きを正常化する作用を発揮し、すべての生殖器官の発達に重要な役割をもつ。
・DNAの合成には亜鉛が必要なことが分かっている。
・食品に含まれている亜鉛は、食品加工の過程でほとんど失われてしまう。
また、栄養素の乏しい土壌でとれた食品には、初めから大した量の亜鉛は含まれていない。
あなたに何をしてくれるか？
・体内の傷と外傷の治りを早くさせる。
・指の爪の白い斑紋をけす。
・失った味覚を取り戻す助けをする。
毒性と過剰摂取
・過剰摂取は、胃腸の炎症、免疫機能障害、銅の欠乏につながる。
1,000ｍｇ以上の摂取は毒性効果をもたらす。
・亜鉛は免疫システムの後押しをするけれども、1日に150ｍｇ以上の摂取は免疫反応を
妨げる。
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以上、引用（抜粋）終わり
どんなに体に良いとされているものでも、過剰に取るのは禁物ですね。
水でも過剰摂取による中毒死というものがあります。
一気に大量の水を飲み続けていると危険ですので、絶対にやめましょう。
水は、少しずつ（180ｍｌ～200ｍｌ）くらいをこまめに飲むことが大事です。
今日も、良い水飲んで体内＜美人・美男＞を目指しましょう！