牛肉のオイスター炒め

今日は牛肉のオイスター炒め。

残り野菜を使いたくて野菜多めです。

茄子もたくさん頂いたので、大量消費で生姜焼きに。

夏野菜たくさんもらったので、このところ毎日、茄子、ピーマン、トマト、枝豆を食べてる気がします。