久々

久し振りの投稿です(/ω＼)

blogを書くのってなれてないとつい書かなくってもいいかなってなっちゃいますよね。

途中まで書いて、あとでやろうと思って気分が乗らずやらない。
文書を書こうとすると擬音が多かったり表現力のなさに嫌になっちゃう。

書くネタがみつからない。

などなど、書かない、書けない、書きたくない理由をたくさん作ります。
どうしたらいいかな～と思っていたら、ブログのスペシャリストたちが教えてくれました

それを自分なりにまとめると…

普段からネタ探しをして、すぐメモにとるようにする。

やろうと思ったときにのワクワク感を思い出して続きを書く。

自分の中の表現を自分以外の人に伝わるように考える。(自分なりの精一杯で)

毎日、１週間、1ヶ月など間隔を決める。
書きたくなくなる過去の経験を忘れて今の自分になる

そして

必ず書く

というのが大切
習慣化すれば
それが普通のことになるってことですね♪

さあ、チャレンジ

☆お味噌☆

お味噌作りに行ってきました～

越前有機蔵さんがポイントをテンション高めで楽しく教えてくれました♪

作る前に腹ごしらえです！

自然食をよく噛んで噛んで味わって食べました♪





そして、デザートの有機玄米あまざけ



これがソフトな甘さで体に染み込む感じでとてもおいしかったです(^q^)







では～味噌作りスタート!!!



麹作り、豆炊きはやってもらってるので混ぜるだけです(笑)

麹とお塩をまず混ぜて

指で簡単につぶせるやわらかさの豆をミンサー(豆つぶし機)で一瞬で





こんな感じになります！そしてこねて混ぜてこねて混ぜて…します

粘土で遊んでる感じ(笑)





隙間ができないようにギュッギュッとつめて表面をつるつるにして雑菌の侵入を防ぎます





で大体完成!

あとは重石をのてせ10月まで楽しみに待ちたいと思います☆



今度は麹を選んで豆炊きするところからチャレンジしたいかな♪

育てる開始！

田んぼプロジェクトに参加してきました！



新宿から1時間行きましたらと山々がみれるのどかなところへ～



寒い時期に(ほんとは12月がいいらしい)苗を育てる苗床をこしらえるということで風が吹く中作業開始🐥



田んぼの片隅に



☝

のように溝をつくって台形の土手を作り、

適度な高さ(5cmくらい)と硬さにすると水が調度良く染み込んで良い環境ができるそうです

出来たら表面に油かすと米ぬかをパパッといい感じにかけて～藁のせて～竹のせて～完成♪



将来、発酵して素敵な苗床となるでしょう！

そして、田んぼにもまんべんなく油かすと米ぬかをサクッとまきまして田んぼにも栄養補給



と楽しく初田んぼワーク楽しみました(^^)v