豚ひき肉、長ネギみじん切り、味噌大さじ1、醤油大さじ半分
ひき肉80g
調整して下さいな
フライパン🍳に豚ひき肉を広げ押し付けるように焼きます。
いろが変わったら長ネギみじん切り
調味料を入れて
火がついたままだと直ぐに調味料がとんでしまうから一旦火を止めてから調味料入れて私は大さじ3位水入れました。
水分が無くなるまで炒める
計量カップに麺つゆ1に対して豆乳3を混ぜておく
後は簡単中華麺、細うどんその日の気分で茹で
うつわへ
汁をかけて肉味噌のせて、長ネギ小口切りのせて、ラー油かけて出来上がり
夏は刻んだトマト🍅、胡瓜🥒、茗荷等薬味ものせて
作った汁は冷蔵庫で冷やしたのをかけて
あっ忘れたすり白胡麻かけて完成
肉味噌にくるみ入れてたけど最後にすり白胡麻かけるから無くても充分

