昨日はブログ更新できませんでした。
・・・・というのも、実は舞台本番後に
急な腰痛に苛まれ、自宅療養していました。
そこで昨日はおやつの話を更新しようと思ったんです。
なにせ引きこもってすることなんて、料理か手芸
もしくは筋トレ(腰痛の人間には酷)しかなくて。（苦笑）
そして作ったのが
こちらです。
洋風の大学芋☆
写真ではわかりにくいですが、
『はちみつバター風味』です＾ ＾＊
基本は大学芋のように、さつま芋をアク抜きしてから素揚げ。
そこに ハチミツ、バター、水(ほんの少し)、食塩(少々)をレンジでチンしたものを和えるだけ。
(レンジは30秒くらい。こうすると材料が混ざりやすくなります)
分量は好みにより調整で。ただし水が多いとお芋のサックリ感を損なうので少な目がおすすめ☆
お塩は入れなくてもいいけれど、今年も人気の『塩スィーツ風』を意識してみましたｖ
簡単だけど風味も味も大満足。
素材そのもののの味が生きていておいしいんです。
・・・すっごく満足して、ブログに更新しようとしたら
何を思ったのか記事を更新せずに保存していた、という顛末です。
せっかくの感動をリアルタイムにお見せしたかったなぁ・・・
それでも更新しちゃいます。
だって、おいしい、簡単、おやつは正義です！(笑)
ちなみに腰痛は今日ちゃんと病院で診察してもらいました。
軽度のものなので、少々通院すればすぐ治るそうです。
ご心配なくｖｖ
＊＊せいじ のぞむ＊＊
