この週末はとりあえず暑かった～
相変わらず一歩も家を出ることもなく、また１週間が始まってしまいました
ハーブたちのプランターを整理しようと思い、ついにバジルを収穫しました
で、とりあえず冷凍保存をしようと思って、ネットに載っていた、
水洗いしてしっかり水気を拭き取って、そして天日干しをして、冷凍庫に入れる
を天日干しまでしたら、バジルくんがヘニャ～ってならはった
ヘニャ～ってならはるのはいいねんけど、バジルの香りが全くなくなって、どちらかというと漢方っぽい香りが。。。
やり方を間違えてしまったのだろうか
で、他のやり方で、布巾で汚れを拭き取ってそのままジップロックに入れたらいいというのが載ってました
今度はそれにしてみます
で、整理する時に、ヒョロロくんだったレモンミントちゃんとサヨナラしました
他の子たちをしっかり育てるから許してね
初収穫して、早速食べてみました
なんと、びっくりするくらい
おいしくなかったのです～
かなりショック。。。
なんと味の表現をしたらいいのか。。。
とりあえずまずかった
前ミニトマトもおいしくなかった時が１回あったけど、その後はおいしかったし、たまたま
だったらいいな～
もしかしたら、色づいてから時間がだいぶたってたからかな～。。。
もう少し早く採ってたら違ったかな～。。。
どうだろうか～
昨日はグラタンを作りました
上にかかっているのがウチのパセリちゃんです
ちょっとでも使えたら嬉しいのです
マカロニがなかったので、スパゲティーを入れたら、クリームソースのスパゲティーを食べてる感じでした
まぁ、間違いではないけどねぇ
最近かなり涼しかったんだけど、今日はグッと暑くなりました
しばらく暑い日が続きそうです
今週末は暑そうだけど、ハーブたちのプランターの中を整理しようと思います
大きくなった葉っぱを取ったり、ヒョロロくんは申し訳ないけど、ゴメンナサイしようかと。。。
でも、いつもかわいそうになってできなくなっちゃうんだよね～
でも、強いのを残していってあげないし、ここは心を鬼ににして
今年は織り姫さまと彦星さまは会えそうにないですね
去年、七夕のことを日記に書いたのが昨日のような、ずっと昔のような。。。
先日作った“手作り木の芽みそ”を使って、こんにゃく田楽を作りました
名付けて
木の芽みそこんにゃく田楽～
切れ目を入れて、ほどよい大きさに切り、こんにゃくを茹でて、フライパンで焼いた後、“木の芽みそ”をのせてオーブントースターでお味噌に焦げ目がつくまで焼きました
おいしかったのだ～
さんしょうの味がしっかり効いてて、大人の味だけど、お味噌を甘くしてあるから子どもにもいけるかも
ただいま一斉に収穫しなあかんのがいっぱいあって、困ってます～
嬉しい悲鳴です～
まぁ、ほとんどトマト系なんだけど
次の子たちのために採れるものはドンドン採っていってあげなきゃ
そうそう、昨日スーパーでバジルってどんなくらいの大きさのが売っているか見たら、３㎝くらいだったか、とりあえず思っていたより小さかったの
ウチのん、軽く倍はあると思う。。。そういえば、匂い若干弱くなっているような。。。ドンドン採っていかなきゃ
“ジェノベーゼ”などというのに挑戦しようかと思い、レシピを見ていたら松の実（クルミでも代用可）がいるらしいので、同じスーパーで聞いてみたら、なかったの
かなり大きいところで聞いたんだけど。。。
こじゃれたとかでしか売ってないのかなぁ
挿し木をしようと思って水につけていたハーブたちを、光合成させてあげようと思って空調の室外機の上に一日置いてたら、葉っぱが焦げた感じになってしまいました
あまりにいい天気が良すぎて、照り返しがきつすぎたのかしら
レモンミントちゃんは元々ヒョロロくんだったしか、ほぼ全体焦げてしまってサヨナラしました
なので、今日はプランターの土の上に置いてきました
ちなみに前に挿し木したハーブたちは、なんとか根付いてくれそうです
ホント冷や冷やしてたけど、なんとかいけそうで嬉しいワン
今度水につけてるのは、根っこが若干でてきてくれてるので大丈夫でしょう
ピー太郎はこんなにいっぱいなってくれたはります
見本の写真はもう少し大きい感じなので、もう少し粘ろうと思ってるんだけど、そろそろレシピを調べなくっちゃ
昨日、“木の芽みそ”っていうのを作ってみました
木の芽（さんしょう）をすり鉢ですり、砂糖と酒とみりんを合わせたものを入れて、さらにすり混ぜてできあがり
それをタケノコに和えたり、なすやこんにゃくにつけて焼いて田楽にしたり。。。
大人の味だね～
じゃがいもにつけてもおいしいってネットにのってました
そして、その後のさんしょうくんたちです
ちょっと寂しくなってはります
ドンドン高く生長してくれてるんだけど、ヒョロ男くんで、このままでいいのだろうかぁ
切って、挿し木とかできないのかなぁ
昔実家にあったのは、クリスマスツリーみたいな感じだったように思うんだけど～
（もちろんプランターではなかったんだけど。。。）
ところで今更ですが、さんしょうってこの時期に採っていいのかなぁ
いっぱいできていたので採っちゃたんだけど、実は葉も茎もかなりかためだったの
香りはしてたんだけど、少し前の方がもっと香ってたような気も。。。
昨日の京都は午後から
とうい予報だったので、お水をあげずに出勤したんだけど、全く降らなかったので帰ってから急いで肥料入りお水をあげたらがジョ～。。。
かなり充分なくらい降ってくれはりました
夜遅くも一瞬かなりきつく降って恐かったよ。。。
