ほうれん草の見分け方 おいしいほうれん草の見分け方です ・ツヤのある濃い緑色のもの 古いものは黄色っぽくなっています。 ・根に近い部分から葉が密生しているもの ・根元がふっくらしていて赤いもの その他に茎が細かったり長いものはよくありません。 緑色が濃いほど栄養価が高いです