キャベツの食べ合わせ

キャベツと一緒に食べると良い食材とその効果です

ほうれん草・にんじん・ニラ　⇒　滋養強壮、がん予防

アサリ・シジミ　⇒　肝機能向上、貧血予防

などがあります

キャベツはとんかつなど揚げ物に添えさせる事が多いですよね

なぜかと言うとキャベツ特有の成分のビタミンUが胃酸過多によるむかつきを

抑えてくれるからです

このビタミンUは別名「キャベジン」と言って胃腸薬の名前にもなっていて

ほとんどの胃腸薬に配合されています

油ものを食べて胸焼けする人はキャベツを必ず一緒に食べましょう